Hoy quiero compartir con ustedes unos deliciosos callos, una comida que aprendí a preparar, es una manera muy práctica de preparar la panza de forma diferente.
Ingredientes:
1Kg de panza de res
500 gr de garbanzos
300 gr de chuleta de cochino ahumada
500 gr de chorizo
Vegetales (cebolla, cebollin, pimentón, ají dulce, ajos)
Sal y un poquito de aceite.
Preparación
Para la preparación se debe comenzar por poner a cocinar en agua con un poquito de sal los garbanzos hasta que queden blandos.
La panza se debe lavar muy bien con vinagre, luego agregar en una olla con agua y un poquito de sal hasta que quede blanda.
Se agrega en una paila los chorizos y la chuleta, se sofríen y luego se agregan las verduras y la panza.
Solo nos toca servirnos de la forma que mejor nos parezca, y degustar este rico platillo. Espero sea de su agrado amigos y espero se atrevan a realizarla. Las fotos fueron tomadas por @katiuskagomez con el celular Samsung S3 mini.
Tienen una pinta buenísima!
Que hambre me ha entrado...
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Este contenido es plagiado amiga @resilencia incluso al final puedes ver que las fotos fueron tomadas por mi @katiuskagomez, aqui puedes ver el articulo original.
https://steemit.com/spanish/@katiuskagomez/deliciosos-callos-a-la-madrilena
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Mi publicación, esto es un descaro como es posible hagas plagio de esta manera. Realmente indignada al ver esto.
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