Viajar juntos en pareja, ya sea en autobús, a pie o en bicicleta, es sin duda la mejor prueba de relación que existe. Antes de comenzar, viajábamos por todo el mundo durante dos años con un presupuesto de 9 euros diarios por persona. Entonces, cuando comenzamos este proyecto de autobús pensamos que nos conocíamos bastante bien. Pero al igual que con los viajes, cada situación o entorno diferente en el que interviene saca nuevos lados positivos y negativos. Con el autobús esta era la misma historia y al principio definitivamente teníamos que encontrar el camino entre nosotros, pero también con el funcionamiento del albergue y el autobús en general. En este momento puedo decir felizmente que después de vivir en el autobús durante 3 años, de los cuales 2 años con invitados, definitivamente encontramos nuestro flujo en el autobús. Cada uno de nosotros tenemos nuestras propias tareas y nos ayudamos mutuamente cuando es necesario ... y agregar un niño a esta ecuación es un reto a veces, pero la mayoría de las veces ella es un pequeño grupo feliz de energía saltando alrededor del autobús.
El amor crece mejor en casitas, con menos paredes para separar.
Donde comes y duermes tan juntos, no puedes evitar comunicarte.
Y si tuviéramos más espacio entre nosotros, piense en todo lo que extrañaríamos.
El amor crece mejor en pequeñas casas como esta
Niño en el camino
Muchas personas nos preguntan cuándo nuestra hija Fenna (ahora de tres años) tiene que ir a la escuela. De alguna manera, siempre es una preocupación para ellos, como si necesariamente significara el final de nuestras aventuras. Sin embargo, para nosotros Fenna ir a la escuela es la menor de nuestras preocupaciones. Además del hecho de que solo es obligatorio ir a la escuela desde la edad de 6 años y no nos importaría ir a la escuela en casa si fuera necesario, estamos seguros de que las cosas se resolverán por sí solas. Casi todos los días tiene un nuevo patio trasero, como todos los niños, tiene mucha curiosidad sobre el mundo y siempre quiere aprender más. Por ejemplo, gracias a nuestro grupo internacional de diferentes invitados cada semana, ahora habla inglés tan bien como su lengua materna (holandés), algo que nunca pensamos que sucedería. Ski-school ha sido su versión de preescolar este invierno y en nuestros viajes por carretera en Noruega tenemos diferentes chicas que vienen en el autobús como 'niñera' para jugar con Fenna, durante una semana o más, así que tenemos un extra mano amiga y Fenna recibe la atención que merece.
Nuestra situación definitivamente no es su estilo de vida 'promedio', pero realmente creemos que los niños siempre encontrarán la felicidad en el camino siempre y cuando puedan disfrutar del aire libre y tener a alguien que los escuche y se una a ellos en sus pequeñas aventuras y grandes descubrimientos.
La vida que no necesita vacaciones
Vivir en el siglo XXI abre muchas oportunidades, la más importante es que estamos en una era en la que puedes crear tu propio trabajo si no puedes encontrar una ocupación regular que te brinde felicidad. El trabajo no debería sentirse como trabajo. O al menos deberías poder despertarte con entusiasmo para comenzar el día. Es exactamente por eso que comenzamos este proyecto, porque era la receta perfecta para combinar todas nuestras pasiones en un negocio que realmente nos traería alegría. Entonces, nuestro consejo simple es: no espere hasta que aparezca el trabajo perfecto, pero descubra lo que le gusta hacer y persista en encontrar la forma de convertirlo en un ingreso sostenible. Eso podría significar que tienes que viajar por un tiempo con la mente abierta probando lo que te acerque a tu objetivo o podría significar tomar el riesgo de seguir tus sueños y atreverte a comprometerte con lo que te hace feliz, incluso si eso significa que has ganado Ganar mucho dinero al final del día. o no te lleva a la cima de la escala social.
Comprobación de la realidad: algunas desventajas y cómo enfrentarlas.
En nuestro caso, seguir nuestros sueños definitivamente no ha sido muy fácil, pero también creemos que las luchas han sido una gran parte de la belleza de perseguir nuestros objetivos. Los desafíos en el camino pueden darle una sensación de conexión: la fuerte vibración del trabajo en equipo, el apoyo de la comunidad en línea o los extraños que muestran su amabilidad inesperada. Es durante esos tiempos difíciles que nos acordamos de nuestra perseverancia y nunca dar por sentadas las cosas bellas. Podríamos vivir en casa de menos de 25m2 con 8 adultos, un niño y un perro, y las cosas podrían romperse de vez en cuando (molestamente en los momentos más inesperados) pero nunca pesa en todos los momentos inolvidables. Experimentamos tantos días que nunca olvidaremos, conocemos a diferentes personas de todo el mundo, personas con mentalidad similar, mientras viajamos con nuestra propia casa. Compartimos nuestra propia zona de confort con todos los que se atreven a subir a bordo y formar parte de nuestra familia nómada durante una semana o más. Es algo que solo puedes entender verdaderamente al ser parte de nuestra aventura. Pero en resumen: hagamos lo que hagamos en la vida, sean cuales sean las luchas en el camino, gracias a compartirlas con los demás, encontrar soluciones en conjunto y, sobre todo, crear recuerdos juntos, nunca habrá nada en el mundo que pueda evitar que hagamos sueños locos se hacen realidad.
BONO DE ALIMENTOS :)
La receta definitiva para una aventura picante
Plato favorito en el autobús
Para 8 personas (nunca se sabe a quién se puede unir para cenar, o almorzar al día siguiente ...
ingredientes
- 6 pimientos rojos (los dulces puntiagudos)
- 2 cebollas rojas
- 1 lata grande de maíz
- polvo de pimentón
- 3 chillis rojos
- polvo de chile seco
- comino en polvo
- 4 (400 g) latas de tomates picados
- 3 cubos de acciones
- 4 (400g) latas de frijoles rojos
- 3 dientes de ajo
- salsa Worcester
- arroz basmati (o un arroz de su elección)
- queso rallado
- creme fraiche
- Tabasco
NOTAS: Una buena cantidad = no tengas miedo de agregar demasiado, solo agrega lo que te haga feliz.
Val adora hacer esto después del desayuno cuando todos se preparan para sus aventuras al aire libre, por lo que puede absorber todos los hermosos sabores durante todo el día y puedes comerlo directamente cuando vuelves adentro al final del día. Básicamente, lo único que te queda por hacer es cocinar un poco de arroz y recalentar la sartén.
Freír las cebollas picadas en un poco de aceite en una sartén de hierro fundido (o normal) y cuando se doren agregar los pimientos rojos picados con una buena cantidad de salsa Worcester.
Mientras se fríen pican el chile rojo. Para evitar que tus manos tomen chile y frotarlo en tus ojos, solo corta los tallos verdes y corta el resto sin tocar la cilia, no tienes que sacar las semillas). Agregue estos a la sartén junto con un poco de chile en polvo, una buena cantidad de pimentón en polvo y comino en polvo.
Cuando esto empiece a verse bien, agregue el ajo picado, las latas de tomates, los frijoles con sus jugos, el maíz con sus jugos y los 3 cubos de ajo, un poco de pimienta y sal.
Haga que hierva y luego baje el fuego y coloque una tapa sobre la sartén, cuanto más tiempo se cocine a fuego lento, mejor. No olvides remover de vez en cuando y no dudes en agregar un poco de agua cuando prefieras que el chile sea más líquido.
Cuando esté 30 minutos antes de servir la cena, agregue 4 tazas pequeñas de arroz a una sartén con 8 tazas pequeñas de agua. Pon esto en la estufa con una tapa y apaga el fuego tan pronto como escuches hervir el agua. Especialmente el arroz basmati continuará cocinando sin la necesidad de más calor. Y como beneficio adicional, mantendrá más minerales en el arroz de esta manera y ahorrará gasolina en su camioneta;). Cuando el arroz esté listo agregue una buena cucharada de arroz con 2 cucharadas de chile en un tazón para cada invitado y disfrute :).
Puede poner un poco de queso, tabasco y crema fresca en la mesa para que todos puedan llenarlo para la última aventura culinaria picante.