Buenas tardes estimada familia, compartiendo un regalo que me enviaron del campo una hermosa auyama.
Desde el campo para consumir esta robusta auyama, por su color y textura de la concha se detecta si es buena y dulce para acompañarla con arroz, sancochada y untarle mantequilla y queso. También le echamos a la sopa le da un buen sabor y color.
Se puede preparar en jugo, sancochándola y luego le sacamos la pulpa y la licuamos con leche y azúcar.
En postres es muy deliciosa ya sea en dulce o torta. Como se prepare te va a proporcionar nutrientes a tu organismo.
Las semillas son medicinales y comestibles asoleadas y luego se le coloca sal.
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Es un alimento delicioso me encanta en las sopas... Saludos
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Muy nutritiva combina con todo, en chicha, jugo, con arroz asopadito, sancochada con mantequilla y queso y con muchos otros alimentos. Saludos.
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