Las Lentejas

in spanish •  6 years ago 

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Buenas noches estimada familia Steemit, hoy les voy a hablar de la lenteja y su valor nutritivo.

Las lentejas es una legumbre rica en proteínas y minerales y efectos antioxidantes favorables para nuestra salud. La lenteja es de procedencia de Oriente medio y es consumida a nivel mundial, las cuales son muy variadas en su particularidad como la lenteja castellana, la verdina, la pardina, la roja, la beluga y otras, con igual valor nutricional.


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Las lentejas contienen ácido fólico, zins, hierro, selenio, hidrato de carbono, manganeso, sodio, calcio, potasio, complejo B2, B3, B6, B9, vitaminas A y vitamina E.

Por ser las lentejas tan nutritivas, se recomienda incluirlas en nuestra alimentación y puede consumirla desde el niño hasta el anciano.


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*Es muy beneficiosa para en nuestra salud, por su alto valor en fibra que ayuda a regular el estreñimiento.

*Para las personas Diabéticas es muy beneficiosa , por contener hidrato de carbono que, de manera lenta regula la glucosa en la sangre.

*Por su gran contenido de ácidos grasos poliinsaturados y fibra ayuda a reducir el colesterol sanguíneo y por ende una buena salud cardiovascular.

*En las mujeres embarazadas es recomendable por contener ácido fólico, hierro y zinc.

  • En casos de anemia se debe comer para absorver el hierro que contiene y que por ser un vegetal su absorción es mas rápida.

La lenteja es un alimento muy sabroso, y rápido su cocción y se puede acompañar con lo que usted prefiera.


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Espero que este contenido sea de agrado e interés para esta gran familia. Bendiciones para todos.

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Con este post no puedo evitar recordar las ensaladas de @gracerolon y los guisos de @xelenium. Exquisito!!! Gracias por compartir. Saludos

😍😍gracias nuerita'i.

Je je la lenteja bien acompañadita es sabrosa, y nos alimenta. Gracias por comentar.

Es muy rica las lentejas,en mi casa se consume tres veces en la semana, no me cansaría de consumirlas!!
Gracias por compartir.

Es muy rica las lentejas,en mi casa se consume tres veces en la semana, no me cansaría de consumirla!!
Gracias por compartir.

Aquí en invierno suelo cocinar un guiso de lentejas con chorizo colorado (candelaria) y panceta ahumada. Potaje poderoso!!

Estas lentejas tienen muchas proteinas y minerales, son muy ricas con bastante cochino. Buen post.

Se le puede acompañar con que sea de su agrado al comerlas. Muy nutritivas. Gracias por comentar.

muy nutritivas, es un lato muy común hoy en dia con el venezolano.

Mmmm esto me da ganas de comer esas ensaladas que hace mi mamá y los guisos de lentejas que hace mi hemana. Buen post, gracias por la info!

Las lentejas son muy gustosas, cuándo se podía se le guisaba con trocitos de tocineta y chuleta ahumada je je. En la actualidad con aliñitos y de repente una papita je je. Gracias por comentar.

Mmmm eso suena muy tentador.... Nuevamente se me hizo agua la boca.

Muy buen post y muy instructivo la verdad que es bueno aprender cada día un poco más, gracias por compartir.

Muchas veces comemos muchos alimentos sin saber su valor nutritivo. Cada día nos nutrimos en conocimientos. Gracias por comentar.

Qué buen aprender de cada informacion. No sabía que regulaba la glucosa y era tan nutritiva a comerlas pues. Excelente

El guiso de lentejas son muy nutritiva contiene vitaminas y minerales, ricas en fibra, las croquetas son divinas me encanta.

Las lentejas son lo mas preferido para mi, para realizar las famosas croquetas que son muy fácil de realizar

Este tipo de leguminosas, están en los primeros lugares en la tabla alimenticia por tener alto contenido de hierro. Buen posts.

Hace poco una sra me estaba vendiendo leche en polvo pero la condición era que debía comprar un kg de lentejas por cada kg de leche, al leer tu post descubro que es el mejor negocio que he hecho porque le compre 4 combos ;)

  ·  6 years ago (edited)

Son muy nutritivas contienen un alto nivel de ácido fólico, que son de gran beneficio para la salud!

Es cierto las lentejas son muy nutritivas a me gustan mucho, pero conozco personas que no la toleran porque les produce gases, les explico que deben cocinarlas muy bien para que puedan consumirlas y aprovechen su poder nutricional. Felicidades.

Si ricas nutritivas y muy fácil de preparar.

Ricas en proteínas las croquetas de lentejas son muy sabrosas se pueden compartir en fiestas,reuniones compartir,etc gracias por compartir saludos

espectacular mente rico !

No sabia que las lentejas eran tan nutritivas, por eso debe ser que abundan. gracias por compartir.

Que ricas son a mi de verdad me encantan.