Los granos son un complemento exquisito en el almuerzo del venezolano.  Desde tiempos de ultratumba existe un debate sobre como prefieres las caraotas entre los orientales, los del llano, los del centro Venezolano

     En esta oportunidad quise escribir sobre como es la degustación de los granos en los hogares venezolanos y particularmente en el mio.

     Y es que hay infinidades de maneras de prepararlas: guisadas, sancochadas, en sopas, con huesitos (ahumados), con chicharrón y pare usted de contar… pero el gran dilema se presenta a la hora de servirlas a la mesa en donde hay que decir:

                                                                  ¿SALADAS O DULCES?

     Para una gran parte de mis amigos venezolanos que están leyendo en este momento el post, les parecerá una atrocidad jejejej

                                                         ¿Dulces?  

     Jajajajajajajaja pues si amigos, dulcitas y aunque el azúcar se hace invisible muchos días en los hogares venezolanos, yo me las arreglo, porque a esta servidora le gustan las caraotas con azúcar!

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     Sin embargo me case con un caraqueño de pura cepa,  en donde se come las caraotas guisadas con queso rallado… 

     No ha sido fácil, pues la dueña de la cocina soy yo jejeje (no ha sido fácil para el jejeje)   he tenido que ceder  y darle sus caraotas saladas pero a mí no me falta esa tética (taza) de azúcar en mi despensa, por si en algún momento aparece el tan ansiado grano, poder darme mi gusto completo y comerme mis caraotas con azúcar!!

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                                ¿Y tú, cuéntame,  cómo las prefieres?