Paleo spareribs uit de oven
Hoeveelheid: 4 personen
Ingrediënten:
2 kilo Spareribs
1 el Keltisch zeezout
1 el Paprika
1 el Ui poeder
1 el Chilipoeder
2 tl Versgemalen peper
2 tl Komijn
2 tl Cayenne pepper
2 el Kokosolie gesmolten
3 el Honing
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 125 graden.
Meng alle ingrediënten (behalve de spareribs) in een kom tot een marinade en wrijf hier de spareribs aan beide zijden mee in (het liefste laat je dit nog een nacht marineren voordat je ze gaat bakken).
Bak gedurende 2 uur en 3 kwartier in een ovenschaal de oven en draai ze hierbij regelmatig om.
Zet de oven op de grilstand en grill de spareribs nog 15 minuten voor een lekker krokant korstje.
Haal uit de oven, laat nog even 5 minuten staan en serveer.
Lekker met een salade.