Resep 2| Chicken Quiche| Recipe

Halo semuanya kali ini saya mau membagikan resep yang kedua, masih berhubungan dengan pie. Postingan yang lalu merupakan pie dengan rasa yang manis. Nah kali ini rasanya itu gurih dan umami, bagi yang tidak menyukai manis resep ini sangat cocok untuk dicoba...

Bahan Crust:

• 250 g tepung terigu pro sedang
• 100 g butter
• 1 butir telur
• 1 sdt vanili

Bahan isian:

• 250 g ayam cincang kasar
• 70 g daun bayam
• 1 butir kuning telur
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm margarin
• 100 ml susu cair
• 100 g keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT:
Tahap A:

1. Campur semua bahan crust, aduk menggunakan pastry blender atau garpu sampai berbulir (jangan ditekan agar hasilnya keras).
2. Kemudian cetak ke loyang yang telah diolesi butter.
3. Tusuk-tusuk bagian dasarnya menggunakan garpu
4. oven pada suhu 180° C selama 15 menit dan keluarkan.

Tahap B (isian):

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai wangi.
2. Masukkan ayam tunggu sekitar 3 menit kemudian masukkan daun bayam, aduk sampai matang, sisihkan.
3. Campur susu dan kuning telur kocok lepas

Tahap C:

1. Isi crust dengan tumisan ayam dan bayam tadi, tuang kocokan telur dan susu, taburi dengan keju parut.
2. Oven kembali selama 30 menit sampai matang (tandanya isian tidak bergerak lagi ketika digeser.
3. Quiche siap disajikan ( tambahkan mayonaise dan saus sambal jika suka)

Cc
@steemitfoods
@alikoc07