ホテルのように、ワインは評価される傾向があります。そして、彼らは星で評価されます。 5つ星または6つ星のワインが何を意味するのかをどうやって知るのですか？現在、ホテルとは異なり、ワインは必ずしも専門家による評価を受ける必要はありません。彼らは誰でも評価することができます。必要なのは、人が十分な露出を持ち、ワインがどのように作られるか、ワインの製造に何が入るのか、そしてそれがどのように評価されるべきかを理解することです。ワインは、香り、味、外観、後味の4つのパラメーターで評価されます。ワインがどのようにスターを獲得するかを見てみましょう！
最終的な評価は6つ星です。 6つ星のワインは絶対に完璧だと言われています。そこに欠けているものはなく、削除する必要のあるものもありません。この評価は、ワインをまったく改善できないことを意味します。世界的にこのカテゴリーに分類されるワインの数は、世界中で生産されているワインの1％未満です。このワインは本当にクラシックであり、クラシックワインに期待されるすべての複雑な特徴を備えています。このようなワインをオンラインで見つけることはできません。これらは通常、コレクターアイテムとしてタグ付けされています。
5つ星のワインとして評価されているワインは、バランスの取れた色、豊かさ、調和を持っています。それらはほぼ完璧で、素晴らしい香り、味、感触を持っています。それらの官能的特徴は非常に並外れたものです。次に、世界中で生産されるワインの5％を占める4つ星のワインが登場します。これらもまた、フィネス、フレーバー、そして素晴らしいキャラクターを持っており、あなたはそれらの欠点を実際に見つけたり、目立った欠陥を知覚したりすることはできません。これらは今日一般的に生産されているワインであり、熟成が許可されると評価が上がります。
次に、平均的なワインまたは3つ星評価のワインがあります。これらはよくできていますが、それらが作られている成分は普通です。しかし、味と食感は素晴らしく、目立ったキズは見当たりません。使用する原材料が普通であるという事実を除けば、4つ星のワインと区別することはできません。
3つ星未満の評価のワインはすべて標準以下です。あなたは通常それらに欠陥を見つけるでしょう、そしてそれは目でさえ目立ちそして目に見えるかもしれません。不快な臭いがしたり、水っぽい物質だったり、浮遊粒子があったりすることもあります。もちろん、これは余分な酸またはタンニンが存在することが原因である可能性があります。時々これらのワインは大丈夫な味がするかもしれません、しかしあなたはそれらがどんな性格、深さまたは複雑さも持っていないことに気付くでしょう。そしてもちろん、1つ星のワインは本当に貧弱な成分から作られています。それらは一般的に自家製のワインであり、店の棚には届かないかもしれません。それらは通常、バランスがよくなく、非常に希釈されており、味が鈍く、欠陥があります。
ワインの試飲と評価はどのように行われますか？これは通常、大規模なグループで行われます。ワインにはラベルが付けられておらず、グループはコストやブランドを知らずにそれらを評価する必要があります。次に、これらの評価が収集され、まとめられます。ワインをどのクラスに分類すべきかを評価および決定する基礎となるのは、これらの包括的な分析です。これらの評価と分類は、バイヤーが良いワインを選ぶのに役立つため、バイヤーに関する限り役立ちます。あなたは市場で入手可能な最高のワインがどれであるかを知っており、星が何を表しているかを知っています。ワインを選ぶ際のガイドラインとしてこれらを使用する人は何人いますか？これらの多くは厳密に従うことはできず、最後に、彼が望むワインについて電話をかけなければならないバイヤーです。