Beras merah

Beras merah adalah jenis beras yang lebih bergizi dibandingkan beras putih karena mengandung serat, vitamin, dan mineral lebih tinggi. Beras ini masih memiliki lapisan dedak yang kaya akan antioksidan, vitamin B, zat besi, magnesium, dan zinc, yang baik untuk kesehatan. Kandungan seratnya membantu pencernaan dan membuat kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk diet dan menjaga berat badan. Selain itu, beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga lebih aman bagi penderita diabetes. Meski teksturnya lebih keras dan rasanya sedikit berbeda, manfaat kesehatan yang ditawarkannya sangat beragam.