Preparando crema de verenjena por @eliselen

Buen día mi gente de Steemit ,los saludos con mucho cariño, hoy prepare una muy rica crema de verenjena , para degustar en la tarde y quiero compartirla con ustedes .

INGREDIENTES
Verenjenas, Sal, aceite vegetal ,Cilantro,perejil, Ajo ,vinagre.

Preparación
El primer paso es poner las verenjena a hornear unos 20minutos , luego se pica el cilantro y perejil , la verenjena se le saca lo de adentro la pulpa y se coloca en una licuadora junto con el perejil ,el cilantro y pelan una o dos cabezas de ajo y se meten en la licuadora mientras licuan se va agregando el aceite poco a poco junto con un chorrito de vinagre , y sal media cucharadita , se licua hasta que valla agarrando el espeso ,licuan y cuando esté espeso ,si quieren prueban el gusto y colocan más vinagre . Claro eso depende del gusto que quieran ,ha muchos le gusta con más sabor a vinagre y a otros no , cuando ya esté bastante espeso apagan la licuadora y colocan en recipiente de vidrio o plástico .

Lista la crema ,para degustar con galleta o pan . Espero que les guste mi publicacion
Esta crema es muy buena para reuniones con amigos y familiares para que disfruten un rico pasapalo, y lo mejor de todo es que es muy económica de preparar . Gracias Feliz tarde amigos