1. Banchan | 1. 반찬

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반찬은 한식을 시작할 때 김치찌개와 함께 나오는 작은 반찬 가족의 총칭이다. 나는 그들을 한국 타파스라고 생각하는 것을 좋아합니다.

소량으로 제공되며 일반적으로 발효, 찜, 절인 또는 볶은 야채로 구성되지만 일부 요리에는 고기나 해산물이 포함될 수도 있습니다.

제공되는 banchan의 수는 일반적으로 식사의 형식에 따라 증가합니다. 식사와 함께 섭취하도록 되어 있으며 일반적으로 제공되는 양이 충분하지 않은 경우 보충됩니다.