制定健身饮食计划,关键在于平衡蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入,同时确保充足的微量营养素,以支持训练效果和身体恢复。
以下是一步步指导:
- 确定目标:首先明确您的健身目标(减脂、增肌或维持体重),这将决定您的热量摄入和宏量营养素比例。
- 计算基础代谢率(BMR)和总日常能量消耗(TDEE):使用公式估算您的BMR,然后根据活动水平调整得到TDEE。减脂需创造热量赤字(摄入少于消耗),增肌则需热量盈余。
- 设定宏量营养素比例:•蛋白质:对于大多数健身者,每天摄入体重每公斤1.6-2.2克蛋白质有助于肌肉恢复与增长。•碳水化合物:根据您的目标调整,减脂期可降低摄入,增肌时则需较多,约体重每公斤2-5克。•脂肪:约占总热量的20%-30%,确保摄入健康脂肪来源,如鱼油、坚果和橄榄油。
- 规划餐食:•早餐:高蛋白(如鸡蛋、希腊酸奶)、复合碳水(燕麦)和蔬菜水果,为一天提供良好开始。•午餐和晚餐:均衡搭配瘦肉(鸡胸肉、鱼)、大量蔬菜和适量的全谷物或薯类作为碳水来源。•加餐:坚果、酸奶或蛋白质奶昔,帮助控制饥饿感,避免过量进食。•水分:保证充足水分摄入,特别是在训练前后。
- 适时调整:根据身体反馈和进展,适时调整饮食计划。可能需要几周时间来观察效果并作出相应调整。
- 追踪记录:使用应用程序记录饮食,监控宏量营养素摄入,确保符合个人目标。
关于食材
1.首选鸡胸肉,高蛋白且价格实惠,是健身人士常选的食物。
2.牛肉,高蛋白、低脂肪,富含锌、铁等矿物质,健身的人也常吃。
3.虾仁,含有丰富的蛋白质和有益的脂肪,同时富含镁、钾等矿物质,具有抗氧化作用,这个健身的人也常吃。不过要选择煮或蒸的方式来做,不要用油炸的,炸的热量太高了。
4.蛋白棒,可以作为代餐食用,扛饿,高蛋白、低热量。一根fiboo蛋白棒的蛋白质含量,约等于两倍牛奶,但热量却比一个苹果的热量还低。有多种口味可以选择,小包装,开袋即食,可以当代餐,也可以当解馋零食。