Hoy les traigo lo que se hace en el norte de México cada fin de semana en casi todos los hogares, es algo tan fácil que se aprende sin mucho esfuerzo, lo bonito de esto es pasar el momento con la familia mientras se realiza este proceso.
lo primero es poner el carbón en el asador
después de eso a probar la lumbrecita que ya este en rojo (sin tocar)
posterior a eso es preparar al carnita, en un vaso de licuadora agregamos mostaza, con mucho limón,
A esa misma mezcla de mostaza hay que agregarle pimienta molida y un ajo, con eso lo mueles y se lo untas a la carne,
la hechas al asador,
junto con unas salchichas para asar
Unas cebollas envueltas en papel de aluminio
los dejas unos 15 minutos y amonos riqui
Para que amarre le pones unas tortillitas con queso encima y a asar también
con una salsuki y listo a hecharse en familia a comer
Los invito a que lo prueben, esta muy rico.
Yomi!!
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