5 Manfaat Jamur Kuping Untuk Kesehatan Tubuh

Ketika berbicara dengan jamur,beberapaorang akan berfikir bahwa jamur adalah jenis penyakityang dapat menyerang manusia. Dan mungkin juga akan befikiran bahwa jamur merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung racun. Padahal, sebenarnya tidak semua jamur adalah penyakit dan mengandung racun. Contohnya adalah jamur kuping. Jamur kuping merupakan jenis jamur yang makroskopis, atau bisa dilihat yang aman untuk dikonsumsi. Jamur kuping banyak dimanfaatkan sebagai sayur, untuk bahan tumis maupun bahan digunakan untuk campuran sup. Berbeda dengan jamur merang, jamur kuping cenderung memiliki warna yang gelap yakni coklat tua dan bentuk yang kenyal.

Kandungan Nutrisi Jamur Kuping

Jamur kuping memang memiliki warna yang gelap, dan tekstur yang kenyal, tetapi dalam keadaan segar. Sebaliknya, dalam keadaan kering jamur kuping dapat mengeras. Jamur kuping termasuk dalam jenis jamur atau fungi yang aman dikonsumsi. Jamur dengan nama latin Auricularia auricula ini tidak hanya aman untuk dikonsumsi, akan tetapi juga memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jamur kuping mengandung berbagai nutrisi di dalamnya,diantaranya lemak, protein, serat, karbohidrat, abu, energi, vitamin B, vitamin C, dan juga mineral. Berbagai mineral yang terkandung di dalam jamur kuping juga sangatlah beragam, seperti kalsium, kalium, magnesium, zat besi, natrium, fosfor, seng, tembaga, mangan dan juga selenium. Beberapa kandungan nutrisi yang terkandung di dalam jamur kuping tersebut dapat membantu tubuh untuk menjaga kesehatan.

Manfaat Jamur Kuping

Dari beberapa kandungan nutrisi yang terkandung di dalam jamur kuping tersebut, jamur kuping memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Beberapa manfaat jamur kuping untuk kesehatan diantaranya:

Menangkal Racun Di Dalam Tubuh

Bentuk jamur kuping yakni sama seperti jamur pada umumnya, dan memiliki tekstur yang kenyal, serta menghasilkan lendir. Lendir pada jamur kuping dihasilkan dari jamur kuping yang dipanaskan. Lendir dari jamur kuping ini dapat dimanfaatkan untuk mengurangi racun dari dalam tubuh, serta menangkan masuknya racun yang disebabkan karena terbawa makanan yang masuk ke dalam tubuh

Membantu Menurunkan Panas

Apabila mengalami demam, atau tubuh sangat panas, tidak harus selalu mengkonsumsi obat kimia. Karena sebenarya banyak jenis tanaman yang dapat digunakan untuk membantu menjaga kesehatan yakni jamur kuping. Mengkonsumsi jamur kuping dipercaya dapat membantu menurunkan panas akibat demam, maupu penyebab yang lain.

Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan mineral dalam jamur kuping, seperti kandungan kalsium di dalam kuping sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Tidak hanya menjaga kepadatan tulang agar tidak keropos, kalsium dalam jamur kuping memiliki manfaat yang lainnya. kalsium ini dapat bekerja untuk menjaga dan membentuk struktur tulang, sejak masa pertumbuhan.

Meningkatkan Tinggi Badan

Mengkonsumsi jamur kuping tidak hanya membantu mengandung kalsium yang dapat menjaga kepadatan tulang saja. Akan tetapi juga dapat menambah tinggi badan, karena dapat mempengaruhi pertumbuhan tulang, dibantu dengan vitamin D di dalamnya.

Menjaga Kesehatan Jantung

Mengkonsumsi jamur kuping dapat menurunkan risiko terkena serangan jantung. Kandungan nutrisi dalam jamur kuping dapat membantu melancarkan sirkulasi darah, sehingga aliran darah ke jantung menjadi lancar dan terhindar dari risiko terkena serangan jantung.