Hola amigos el día de hoy les quiero presentar una idea divertida para la cena de los pequeños de la casa los ingredientes son fáciles la mayoría lo tenemos en casa :
-4 papas medianas
- 2 latas de atún pequeña
- 1 huevo
-6 cucharadas de harina de trigo
-media cebolla
-medio pimentón
-3 dientes de ajos pequeños
-1 tomate
-cilantro
-1aguacate
-1 limón
-aceite para freír
Lo primero que haremos es lavar muy bien las papas y cortarlas en pedazos pequeños, luego la colocamos en una olla con agua hasta que esten suaves
Mientras las papas se cocinan vamos cortando en cuadritos pequeños los vegetales (pimentón ,cebolla, tómate, ajo)
Colocamos una sartén a calentar con un poquito de aceite para sofreír nuestras verduras
Una vez la notemos cocidas agregamos el atún , le colocamos sal y pimienta al gusto
Una vez listo reservamos
Sacamos nuestras papas y la pisamos haciendo un puré
A ese puré le agregamos el guiso de atún que habíamos reservado
Le colocamos el huevo y la harina de trigo y mezclamos
En una sartén colocamos aceite para freír nuestras torticas
Una vez bien doraditas las sacamos y secamos el exceso de aceite con papel de cocina, y listo servimos con un poco de cilantro cortado limón y aguacate le colocamos una pizca de sal y a disfrutar
Espero que les guste lo disfruten y nos apoyen