Bahan crust:
- tepung terigu pro sedang
- 100 g butter
- 1 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk/ vanili ekstrak
Bahan fla:
- 225 ml skm
- 3 butir telur
- 1 sdm vanili
- 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan air 100 ml
Topping:
- buah kiwi
- buah jeruk
- buah strawberry
- sesuai selera
Cara membuat:
- Cara membuat crust : pertama campurkan tepung terigu, vanili, butter, lalu aduk menggunakan pastry blender (boleh juga menggunakan garpu). dalam pengadukan jangan ditekan agar kulit pie tidak keras
- Lalu ratakan di cetakan yang sudah diolesi butter.
- Setelah rata, tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu
- Kemudian panggang dengan suhu 180°, panggang kurang lebih 15 menit
- Cara membuat fla: campurkan telur, skm, dan maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata. Masak hingga setengah matang menggunakan api kecil. Setelah matang kemudian saring.
- Keluarkan crust lalu beri isian fla, panggang kembali sekitar 20 menit
- Ketika disajikan tambahkan buah sebagai topping agar lebih menarik.
