MALZEMELER:
1 paket bitter kare çikolata (içine)
1 paket beyaz kare çikolata (dışına, süslemek için)
5 yemek kaşığı (tepeleme ) kakao
2 çay bardağı pudra şekeri (silme )
2 yada 2.5 çay bardağı un (kontrollü )
125 gr. margarin (oda ısısında )
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
bir tutam tuz
1 adet yumurta
1 çay bardağı doğranmış ceviz içi
YAPILIŞI:
2 çay bardağı elenmiş unu ,pudra şekerini,yulaf ezmesini,vanilini,rendelenmiş limon kabuğunu,bir tutam tuzu ve Kakao' yu bir kapta iyice harmanlayalım.Ortasını havuz şeklinde açalım.Limon suyunda inceltilmiş Karbonatı,çırpılmış yumurtayı,benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı ve yumuşak margarini havuzun içine alalım.Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar hamuru yoğuralım. (Gerekli görürseniz kalan yarım çay bardağı unu da kontrollü bir şekilde ilave edebilirsiniz).Ele yapışmayacak,yumuşak bir hamur elde edelim.Kurabiye hamuruna en son doğranmış ceviz içini ekleyip hafifçe tekrar yoğuralım.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve avucumuzun içiyle yassılaştıralım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dk pişirelim.Oda ısısında soğumaya bırakalım. En son benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolata ile süsleyelim.Afiyet olsun
Posted from my blog with SteemPress : https://www.bedisinmutfagi.com/yulafli-bitter-ve-beyaz-cikolatali-kurabiye-2/