Receta Pastel de jamón

Una prueba de receta con jamón y huevos en una tapa de masa.

• 2 tapas de masa
• 2 lonchas de jamón
• 2 huevos
• 2 tomates secos
• Cilantro fresco

Lavar y picar el cilantro.

Enrollar las lonchas de jamón y picarlas.

Cortar los tomates secos.

Tome dos tapas de masa superpuestas y colóquelas en un plato hondo.

Calentar una buena cantidad de aceite en una sartén (aproximadamente 0,5 cm de espesor).

Coloque los ingredientes en las tapas, terminando con los huevos en la parte superior.

Cierre la pasta doblando los bordes hacia adentro.

Póngalo en aceite caliente pero no humeante para dorarlo inmediatamente, colocando el lado doblado hacia abajo.

Cocine por unos minutos en cada lado para tener un bonito color dorado.

Colóquelo sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

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Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.

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