No mercado do boi gordo, o Estado do Mato Grosso registrou
altas nos preços da arroba, mas em uma análise geral, a situação é de preços
firmes e com ajustes graduais.
Por causa da oferta contida de boiadas, as indústrias se deparam com dificuldade na composição das escalas de abate, o que aumenta a concorrência entre os frigoríficos, além de impulsionar as cotações.
De acordo com os últimos informes, tem-se constatado que estão cada vez mais comuns os preços acima da referência. A situação acaba estimulando os reajustes das cotações.
De acordo com levantamento realizado pela Scot Consultoria, em Cuiabá (MT) e no Sudeste de Mato Grosso, por exemplo, os preços registraram alta nesta quinta-feira (5) e com isso, a arroba foi negociada, respectivamente, em R$142,00 e R$140,50, à vista, sem contar o Funrural.
Isso representa alta de 1,4% e 1,8% desde o começo da semana. No geral, os estoques enxutos estão permitindo valorizações no mercado atacadista de carne bovina com osso.
No fechamento desta quinta (5) a cotação do boi casado castrado foi de R$10,30/kg, uma alta de 0,9% no comparativo diário.
Atacado sem osso
Apesar do baixo consumo comum a todo início do mês, o varejo buscou recompor seus estoques de maneira mais comedida.
Nesse contexto, o preço da carne bovina sem osso no atacado registrou uma ligeira queda na comparação da semana.
A Scot Consultoria pesquisou todos os cortes e constatou que na média a desvalorização foi de 0,05%.
A fraca demanda fez com que o mercado da carne bovina sem osso caminhasse na contramão da carne com osso que registrou alta de 0,7% no mesmo período.
Suíno fraco em setembro
Setembro começou sem o ânimo que o mercado de suínos esperava. Nas granjas de São Paulo, o animal terminado caminha com preços estáveis cotado em um valor médio de R$83,00 por arroba. Passa dos 28 dias de estabilidade neste elo da cadeia.
A reação esperada no atacado também não aconteceu. Foi registrada apenas uma ligeira recuperação nos preços, de 0,8%, mostrando o descompasso entre a oferta e a demanda.
A carcaça subiu de R$6,40 por quilo para os R$6,45 por quilo comercializados neste momento.
Postado por Giro Rural : https://girorural.com/blog/mato-grosso-registra-altas-nos-precos-da-arroba-do-boi-gordo/