FACTORES A CONSIDERAR PARA FORMULAR RACIONES DE VACAS LACTANTES A PASTOREO

Hola queridos amigos de la comunidad de steemit hoy les traigo un trabajo muy interesante acerca de la formulación de raciones para el ganado bovino.

Ración:

Cantidad de alimento consumida por un animal en un lapso de 24 horas, que pudiera o no cubrir sus requerimientos nutricionales.

Teoría del barril:

Establece que la respuesta productiva (y reproductiva) esta limitada por el nutriente que se encuentre mas deficiente en la ración, independientemente que otros nutrientes se encuentren en cantidades suficientes o en exceso.

Consumo de nutrientes de rumiantes en el trópico.

Consumo de nutrientes no es uniforme a lo largo del año.
Disponibilidad y calidad de los recursos alimenticios es muy variable a lo largo del año:

• Principalmente forrajes.
• Materias primas.
• Alimentos balanceados.

Marcada estacionalidad de las lluvias.

• Manejo del recurso forrajero.

Dificultades para balancear raciones para rumiantes a pastoreo.

• Son diversos los factores que complican el adecuado balance de una ración para rumiantes en pastoreo.

• Dificultad para estimar el consumo real de forrajes, y por ende de nutrientes aportados por estos.

• Cambios en la composición nutricional de los forrajes de acuerdo a la época, edad de rebrote y cambios en las fracciones aéreas de la planta a diferentes alturas.

• Diferencias genéticas en los rebaños, que inciden en que los niveles de producción y la talla y tamaño de los animales sean muy heterogéneos.
  Variabilidad en los requerimientos nutricionales específicos dentro del rebaño.

• Aumento en el gasto de nutrientes por manejos inadecuados, producto de la mala planificación de las instalaciones, que inciden en las actividades de desplazamiento los animales en pastoreo.

Relación energético-proteica de raciones para hembras bovinas.

Concentración proteica de raciones para hembras bovinas.

Efecto del nivel de suplementación sobre la producción de leche y eficiencia del suplemento.

¿Que debemos considerar para elaborar un programa de suplementación para rumiantes?

Recurso forrajero.

• Oferta forrajera.
• Concentración de nutrientes.
• Digestibilidad y consumo.

Requerimientos nutricionales de los animales que componen el rebaño.

Disponibilidad y precio de los insumos para implementar programas de suplementación.

Factores que determinan la cantidad de suplemento a suministrar a vacas lactantes.

• Oferta y valor nutricional de los forrajes.
• Peso y condición corporal.
• Nivel de producción y características de la leche.
• Etapa del periodo de lactancia (Curva de lactancia).
• Numero de partos.
• Actividad física.
• Temperatura y humedad ambiental.

Oferta y valor nutricional de los forrajes.

Características nutricionales de los pastos tropicales.

La calidad nutricional de las gramíneas tropicales es muy variable, debido principalmente a:

• Factores genéticos.
  Características químicas y morfológicas propias de cada especie.

• Manejo de periodos de descanso y ocupación irregulares, cargas animales inadecuadas.

• Efectos ambientales.

Oferta y valor nutricional de los forrajes.

• La oferta forrajera varia considerablemente durante las estaciones de lluvia y sequía.
• De igual forma la calidad nutricional es altamente variable a lo largo del año.
• Estas variaciones inciden sobre la digestibilidad y el consumo voluntario.
• Balance nutricional puede afectarse severamente.
• El programa de suplementación debe ajustarse estacionalmente para tratar de mantener un consumo de nutrientes adecuado.

Oferta y valor nutricional de los forrajes.

El valor nutritivo de los forrajes es altamente influenciado por la etapa de crecimiento cuando estos son cosechados o pastoreados.

Efecto de la edad de edad de corte sobre el valor nutritivo del pasto elefante enano.

Cuando el periodo de permanencia en un potrero es prolongado, la calidad de lo que consume el animal día a día varia considerablemente.

Proporción entre fracciones de la planta y PC a diferentes edades y estratos del pasto elefante enano.

Efecto de los días de ocupación sobre la calidad forrajera y la producción láctea.

Variaciones estacionales de las características nutricionales de pastos tropicales.

Efecto de la época seca.

El consumo de nutrientes es restringido.

Efecto de la disminución de la biomasa y calidad de pasto.

* Los animales destinan más tiempo al pastoreo.

* Recorren más distancia dentro del potrero.

* Aumentan el número de bocados.

Descansan menos.

Implicando todo esto mayor gasto energético.

Correlación entre varios componentes de los forrajes con el consumo voluntario y la digestibilidad.

Consumo de materia seca (CMS) estimada de acuerdo al valor nutritivo de forrajes.

Ecuación para estimar el consumo de forrajes. (materia seca)

Estimaciones del consumo de nutrientes de acuerdo a caracteristicas nutricionales del pasto.

Peso y Condición Corporal.

Requerimientos de energía para mantenimiento.

Los requerimientos diarios de energía para mantenimiento están basados en el gasto mínimo de energía que tiene el organismo cuando está en reposo total y en ambiente o temperatura de confort para cubrir sus funciones metabólicas básicas o metabolismo basal (MB).

* Calor corporal.

* Digestión.

* Circulación.

Luego, al MB se le suma un gasto de energía extra por la actividad física que desarrolla el animal para consumir alimento, y se denomina incremento por actividad (IA).

Requerimientos nutricionales para mantenimiento de vacas adultas.

Los rebaños doble propósito bovinos en su mayoría están conformados por animales producto de cruzamientos entre razas taurinas (Bos taurus) y cebuínas. (Bos indicus)

Esta heterogeneidad genética causa variaciones importantes de peso entre las vacas, ya que los pesos adultos de las diferentes razas son marcadamente diferentes.

El peso adulto reportado de las vacas de diferentes razas:

* Holstein: 680 kg (Holstein Association USA, 2013)

* Criollas limoneras: 400 kg (Contreras et al., 2011)

* Gyr: 450 kg

* Brahmán : 400 a 600 kg

* Guzera: 500 a 550 kg (ASOCEBU, 2008).

Requerimientos de nutrientes para mantenimiento de vacas lecheras (NRC, 1978).

Incremento de los requerimientos de nutrientes para gestación.

Nivel de producción y características de la leche.

Producción de Leche

ordeño

Requerimientos nutricionales para producción de leche.

La producción de leche dentro de cada rebaño es muy heterogénea, debido principalmente a:

* Marcadas diferencias genéticas entre los animales de un mismo rebaño.

* Diferencias en la fase de lactancia de cada animal.

* Distribución normal alrededor del promedio.

* 50% de las vacas por encima del promedio.v

* 50% de las vacas por debajo del promedio.

Esto obliga a ajustar los programas de suplementación.

### Requerimientos de nutrientes/kg de leche producido con diferentes porcentajes de grasa.

Buscar información nutricional de los forrajes cosechados en la finca en las diferentes épocas del año, para tener una mejor idea del potencial de los mismos para cubrir los requerimientos de sus animales.

Referencias.

Formulación de Raciones
Formulación
Raciones
Alimentación
Alimentación Rumiantes