Chúng ta thường hay nghe nói nhiều đến GOS trong sữa bột, sữa công thức dành cho trẻ em. Vậy GOS là gì? Cùng nhau khám phá ở bài viết bên dưới đây nhé.
1. GOS là gì?
GOS là tên viết tắt của Galacto-oligosaccharides, là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn, làm giảm nguy cơ ung thư, tim mạch, có chứa nhiều trong đậu nành, lúa mì, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi, trái cây.
GOS có tác dụng gì với sức khỏe?
Đối với người lớn
- Bổ sung GOS cùng với các oligosaccharides khác làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, nhất là ung thư ruột kết, bảo vệ hệ tiêu hóa và giúp cải thiện các bệnh về đường ruột.
- GOS còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ kích thích sự phát triển của vi khuẩn axit lactic. Nồng độ cholesterol giảm làm giảm khả năng mắc những bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch.
- GOS thúc đẩy sự hấp thu canxi, làm tăng mật độ xương. Ngoài canxi, sự hấp thu các khoáng chất khác như magiê cũng được cải thiện rõ rệt.
Đối với trẻ em
- Giống như ở người lớn, GOS giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột ở bé.
- GOS hạn chế hoạt động của các vi khuẩn gây hại trong ruột, nhờ đó bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ thường ít bị tiêu chảy, táo bón, làm mềm phân, giảm rối loạn tiêu hóa nếu được cung cấp đầy đủ GOS.
- GOS nâng cao khả năng miễn dịch của trẻ, không chỉ làm giảm những vi khuẩn có hại đường ruột mà còn làm giảm dị ứng niêm phong da (Atopic Dermatitis ), dị ứng thức ăn ở trẻ trong những năm tháng đầu đời.
- Ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất, đặc biệt là canxi của GOS có hiệu quả cao đối với trẻ nhỏ. GOS đóng vai trò hỗ trợ giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi tốt hơn, tăng trưởng chiều cao và phát triển hệ xương chắc khỏe.
Xem thêm: https://www.lamchame.com/forum/members/reviewsua.992619/
2.Nguồn thực phẩm cung cấp GOS
- Các loại thức ăn chứa nhiều GOS nên bổ sung gồm: đậu nành, lúa mì và lúa mạch nguyên cám, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi…trái cây như chuối và nho.
- Trong các sản phẩm sữa bột, thường được cung cấp lượng GOS phù hợp với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Do vậy, sữa công thức chính là nguồn thực phẩm mẹ nên chọn để cung cấp GOS cho trẻ.
Tìm hiểu thêm:
https://www.trainsim.com/vbts/member.php?382219-reviewsua
4. Lưu ý khi bổ sung GOS
- Người thiếu GOS rất ít khi xảy ra. Do GOS nói riêng và prebiotic nói chung là những chất có lợi cho sức khỏe nhưng không phải chất quan trọng. Thiếu GOS hay prebiotic sẽ gây ra bệnh táo bón, về lâu dài nếu không điều chỉnh ăn uống sẽ gây bệnh trĩ, viêm đại tràng.
- Dùng quá nhiều GOS cũng không tốt cho sức khỏe. Dấu hiệu khi dư GOS gồm: đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy.
- Lựa chọn mua thực phẩm và sữa có chứa GOS tại nơi bán uy tín, an toàn để bổ sung GOS cho cơ thể một cách tối ưu nhất.
Thông qua bài viết này các bạn đã biết GOS là gì rồi đúng không nào. Hãy chú ý điều chỉnh, cân bằng chế độ ăn uống mỗi ngày để bổ sung đầy đủ GOS và những dưỡng chất cần thiết khác nhé!
Nguồn tham khảo:
https://suanaotot.com/tam-quan-trong-cua-gos-doi-voi-he-tieu-hoa-cua-tre.html