Con este plato de un menú muy de mi Oriente Venezolano, inicio este reto del juego del diario.
Sencillo, nutritivo y delicioso. Lo primcipal salor temprano a la playa y en la zona de venta de pescado seleccinar un buen pescado fresco!!!
Con esto 70% del exito garantido, ahora a seleccionar y preparar los contronos a base de Ocumo Chino, ensalada y tajadas de platano según determinados gustos.
Por cierto muy sabroso el Carite!
Jose Hidalgo