Ingredientes:
2 tazas de crema de leche
1 taza de leche entera
2/3 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
10 galletitas tipo Oreo
Preparación:
Combina la crema, la leche, el azúcar y la vainilla en una cacerola, y calienta hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
Vierte en un bol y cubre con film plástico. Enfríe en el refrigerador o en un baño de hielo hasta que se enfríe por completo.
Coloca las galletitas tipo Oreo en una bolsa de plástico. Usando un rodillo o palote de amasar, rompe las galletas, asegurándote de dejar algunas piezas más grandes. Guarda la bolsa con galletas rotas en el congelador.
Retira del congelador la mezcla del helado, y bate con batidora eléctrica hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega las galletas rotas.
Coloca en el molde para paletas y guárdalo en el freezer o congelador hasta que las paletas heladas de crema americana estén firmes.
