Ingredientes:
150ml nata para montar 35% mg
70g azúcar
50g chocolate negro
150g queso de untar (tipo philadelphia)
Cómo preparar petit de chocolate caseros
1.Vertemos en un cazo la nata junto al azúcar y llevamos al fuego, vamos removiendo con unas varillas. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate que tendremos previamente troceado.
2.Vamos removiendo con las varillas hasta que el chocolate se funda junto la nata y consigamos una crema sin grumos.
3.Por último añadimos el queso y removemos con las varillas hasta que no quede ningún grumo y consigamos una mezcla suave.
4.Vertemos la mezcla en vasitos y llevamos a la nevera hasta que estén bien fríos, lo ideal es dejarlos enfriar durante toda la noche.
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