Ramadhan sebentar kembali. Umat Islam di semua penjuru dunia telah tak sabar menyambutnya.
Biasanya ketika Ramadhan, tak terhitung masakan khas yang dijajakan selagi sore hari menjelang buka puasa.
Apalagi bulan kudus Ramadhan ini mampu dijadikan momentum untuk melacak rezeki melalui berjualan.
Salah satunya sanggup mencoba berjualan corn dog sosis keju ini, rasanya yang gurih dan creamy ini tentu akan disukai oleh berlimpah orang.
Penasaran layaknya apa cara membuatnya? yuk simak resep pilihan Galamedia di bawah ini.
bahan-bahan:
1 bungkus keju quick melt
bahan sosis
Bahan kulit:
1 sdt ragi instan
75 ml air hangat
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu
30 gr gula pasir
30 gr margarin
Bahan celupan:
1 btr telur untuk celupan
secukupnya tepung panir
Tusuk sate
Saus tomat atau sambal
Mayones
Cara membuatnya:
Di dalam wadah, campur ragi instan dan gula, tuangi air hangat, aduk rata. Diamkan 15 menit, jadi bahan biang.
Di wadah lain, campur tepung, telur, ragi instan dan bahan biang, uleni sampai rata. Tambahkan margarin, uleni ulang sampai kalis. Diamkan sampai mekar. Pangkas timbang @40 gram, bulatkan.
Siapkan tusuk sate: tusukkan sosis dan keju quick melt, sisihkan.
Ambil satu bulatan bahan kulit, gilas tipis memanjang. Letakkan satu tusuk sosis keju, gulung sedemikian rupa supaya sosis keju berbalut kulit. Jalankan terhadap seluruh tusukan sosis keju.
Celupkan terhadap telur kocok, gulingkan terhadap tepung panir. Diamkan selama 30 menit supaya sedikit kembung.
Goreng di dalam minyak panas bersama barah kecil, sampai kuning keemasan.
Tambahkan saus dan mayones disesuaikan selera. Sajikan sementara hangat.