#436. 할머니의 손맛 청국장, 다래가든

일상에 감사하는 미스티 @mistytruth

여행을 다녀오고나서 외국 음식에 질린 남편은 고기도 싫다, 생선도 싫다 투정이 심해졌다.

나도 수술 뒤끝이라 꼼지락거리는 게 귀찮은데 뭔가 챙겨줘야 할 것 같긴 해서 지난 토요일에 다녀온 식당을 소개하려고 한다.

이 식당은 구례 화엄사 들어가는 길목에 위치하고 있는데 문화센터 멤버들과 지난 해 봄에 꽃놀이를 다녀오는 길에 들렀던 곳으로 주인 아주머니가 대부분의 재료를 시골에서 직접 키우거나 채취해서 맛있는 반찬을 만들어 내놓으신다.

네 식구가 청국장 4인분을 시켰는데 밑반찬으로 나온 머위나물이며 방풍나물이 구미를 당기고, 직접 도토리를 주워 만들었다는 도토리묵은 덤으로 더 가져다 주셨다.

특히 무우전이 별미였는데 우리 둘째가 맛있다고 하니 따끈하게 더 만들어 가져다 주시고 집에 싸갈 것도 주셨다.

시골의 넉넉한 인심과 할머니의 손맛을 듬뿍 느낄 수 있어서 식구들 모두 대만족이었다.

첫 상차림. 직접 만든 도토리묵과 무우전, 방풍나물과 머위순나물, 파김치가 입맛을 돋우었다. 손도 안댄 양배추쌈은 나중에 집에 가서 먹으라며 싸주셨다는~.

고등어 무조림. 무가 푹 익어서 시어머니 입맛에 딱 맞는며 아주 잘 드셨다.

메인메뉴 청국장. 청국장 콩이 그대로 씹히면서도 간은 삼삼해서 다른 반찬과 같이 먹을 수 있어 좋았다. 남편이 가장 잘 먹음.

지금 보니 메뉴판 사진이 없다.
청국장 외에도 능이와 싸리버섯이 들어간 메뉴와 흑돼지구이 등도 있었는데...
혹시 화엄사 부근 지나는 길에 식당을 찾는다면 다래식당 참 괜찮을 것 같다.

다른 블로그에서 가져온 사진.
https://blog.naver.com/gold7263/220805287178

식당 창가에 있는 꽃이 예뻐서 사진 찍어 왔는데 브라질 아부틸론이라고 한다.

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맛집정보

다래식당

대한민국 전라남도 구례군 마산면 화엄사로 342

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#436. 할머니의 손맛 청국장, 다래가든

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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