¡Saludos Steemit!

Es un gusto para este equipo acudir al llamado de una propuesta bastante particular, nos parece interesante la idea de crear cursos formativos y progresivos que lleven a un final con resultados tangibles, que los usuarios puedan beneficiarse del conocimiento y formación de quienes deseen compartirlos.

Nosotras decimos presente, somos @nahela , @karianaporras y @suboohi , juntas somos el Equipo de Gastronomía o Gastronomy Team, lejos de lo complejo que pueda sonar "La gastronomía" no es mas que la ciencia que estudia los procesos y unión del ser humano con los alimentos.

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Al ser una ciencia extensa así como su contenido el plan base es trabajar en un curso básico de 6 temas que engranen, Muchos usuarios enseñamos como elaborar platillos desde una receta pero pocos compartimos las técnicas base que hay detrás de ello o el proceso de cuidado, mantenimiento e higiene que se debe tener en una cocina, como usar los cuchillos, como cortar adecuadamente, cuantos tipos de cocción se pueden manejar en casa... y así muchas cosas mas... Cosas que queremos enseñarles.

La gastronomía es un mundo, uno realmente maravilloso y es por eso que queremos abrir tus ojos a él.

Este equipo está conformado por un profesor : @nahela y dos asistentes: @karianaporras @suboohi , la información de cada una la detallaremos a continuación:

Profesora	@nahela	Reputación: 78.5	7,623.73 SP

Es un placer para mi formar parte de este equipo, tuve el gusto de estudiar Gastronomía en la escuela "Ciboulette Hc" ubicada en la ciudad de Nueva Barcelona, Estado Anzoátegui obteniendo el titulo de "Profesional en alta cocina Internacional", además de esto he podido formarme en el área de repostería a través del tiempo gracias a diversos cursos realizados en la "Escuela de Chocolate" ubicada en Medellín, Colombia así como pequeños cursos casuales en mi país, También tuve la oportunidad de ejercer esta carrera y enfrentarme a los fogones por al menos 1 año para luego iniciar mi emprendimiento el cual lleva mi nombre y pueden encontrar en Instagram @nahelaruiz. Está demás decir que será un gusto compartir con todos parte de lo que he aprendido en este hermoso camino.

Asistente	@karianaporras	Reputación: 79.1	45,070.53 SP

Desde niña he tenido pasión por la cocina porque también me gusta comer, me considero aficionada de este arte, esta afición me llevó a realizar algunos cursos de panadería y repostería básica, a recrear en casa recetas y darle a todo mi toque personal, busco siempre presentar mis platillos de forma apetitosa para que mis comensales se deleiten con ellos. Desde que ingresé a Steemit me he destacado por preparar todo tipo de recetas y concursos sobre todo los postres y gastronomía de mi país Venezuela.

Asistente | @suboohi | Reputación: 78.5 | 54,667.44 SP

Ser ama de casa es una escuela de formación sin darnos cuenta, aprendemos a ser críticos y elaboradores de platillos para complacer a los comensales mas exigentes, nuestra familia. He desarrollado un gran gusto por la cocina, preparando banquetes para 50 hasta 100 personas, no soy una profesional en esta área pero si una aficionada que le gusta cocinar y considero que lo hago muy bien, desde mi perspectiva puedo apoyar y aportar a este curso.

Para este curso proponemos iniciar con las siguientes lecciones:

• Lección 1: Buenas practicas de manipulación de alimentos y tipos de cuchillos usados en cocina.

• Lección 2: Tipos de cortes de Vegetales (Juliana, bastones, Brunoise, Chiffonade, Paisana, Mirepoix, rodajas, etc...) y organización de un "Mise en place".

• Lección 3: Tipos de Cocción (Freír, sofreír, hervir, guisar, brasa, plancha, vapor, horno, microondas.) mas comunes dentro de la cocina.

También tenemos en mente continuar con otros temas complementarios como lo son el uso de especias, salsas madres, decoraciones comestibles y llegar a un punto en el que el usuario pueda unificar conocimientos para presentar un plato final usando todo lo aprendido en este proceso de enseñanza-aprendizaje gastronómico.

Para finalizar nuestra postulación solo nos queda agregar que nos encantaría ser parte de este experimento y posible cambio de trabajo respecto a los retos, esperamos nuestra proyección de curso sea del agrado de ustedes.

- Gastronomy Team. -

_{Todas las imágenes fueron creadas en Canva y las fotografías utilizadas proporcionadas por cada usuaria.}