Singkong

Singkong, umbi yang sederhana namun kaya manfaat, telah menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Tumbuh subur di berbagai daerah, singkong sering diolah menjadi beragam makanan, seperti keripik, tape, atau getuk. Kandungan karbohidratnya yang tinggi menjadikannya sumber energi yang murah dan mudah didapat. Di pedesaan, singkong bukan hanya makanan, tetapi juga simbol ketahanan pangan. Saat masa-masa sulit, singkong sering menjadi andalan untuk bertahan. Dengan inovasi kuliner, singkong kini tidak hanya dipandang sebagai makanan tradisional, tetapi juga diolah menjadi hidangan modern yang digemari semua kalangan.