I have never in my life made tempeh and had no clue how I cook it so naturally I coated with BBQ sauce and put it in the air fryer ๐๐๐ฑ now I'm going to have to make a big bbq pineapple filet in the air fryer.
It's a lot better when you steam it first because it gets out the bitter taste. Then you can just throw it right into the trash can. ๐ธ
I've never marinated it, I like the taste so just coating it is fine, plus it seems too dense to absorb flavour anyway. I always marinate need to cut into small bits to absorb properly. I just find it bland otherwise.
Some people donโt really marinate it in.I think itโs common elsewhere because the exported stuff is so much worse.
I only really like tempeh in something really saucy as the flavour and texture is overpowering otherwise. If you didnโt like this try it in a butter chicken or korma in place of the chicken and it absorbs it a bit.
Iโm sick of people putting pineapple in compromising situations like on pizza. They deserve to be appreciated just as they came into this world... alone and naked.
That's how my mom first started cooking it๐คฃ but I baked it because it was 2008. it was a time I was young, poor and I shamelessly watched infomercials ๐คฃ
In our household it was a choice of the internet or cable Tv... Obvious winner, so I too watched a lot of informercials๐ most of which are blocked from my memory... ๐ Except Thin Lizzies hahahah.
if you didn't fall asleep with your TV on and wake up to infomercials at 5 a.m. and watch them while lying in bed even live through the 90's
I was gonna say, Im a night owl (it's almost 4am here currently๐ ) always have been. And I'm just taking a moment to reflect on the fact I'm currently streaming bob's burgers,
and have every single show ever made at my fingertips, instead of being subjected to informercials and aerobics programmes hahaha.
Bless the internet. We've come a long way peeps๐ฅฐ I do miss the simplicity of the 90s tho for sure!!
[KR]
๋๋ ๋ด ์ธ์์์ ํ ํ๋ฅผ ๋ง๋ ์ ์ด ๋ด๊ฐ ๊ทธ๋ ๊ฒ ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ๋๋ ๋ฐ๋ฒ ํ ์์ค์ ์ฝํ ๋ฐ ์์ด ํ๋ผ์ด์ด์ ๋ฃ์ด ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฆฌํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋จ์๊ฐ ์์๋ค ์ด์ ์์ด ํ๋ผ์ด์ด์ ํฐ ๋ฐ๋ฒ ํ ํ์ธ์ ํ ํ๋ ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด์ผ ํ ๊ฑฐ์ผ.
๊ทธ๊ฒ์ ์ด ๋ง์ ์ป์ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋จผ์ ์ฆ๊ธฐ ๋ ํจ์ฌ ๋ซ๋ค. ๊ทธ๋ผ ๋น์ ์ ๋ฐ๋ก ์ฐ๋ ๊ธฐํต์ ๋์ง ์ ์์ต๋๋ค. ๐ธ
๋๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ธ ์ ์ด,๊ทธ๋์ ๊ทธ๋ฅ ๊ด์ฐฎ ์ฝํ ๋ง์ ์ข์ํ๋ค,ํ๋ฌ์ค ์ด์จ๋ ๋ง์ ํก์ํ๊ธฐ์ ๋๋ฌด ์กฐ๋ฐ ํ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ๋๋ ํญ์ ์ ๋๋ก ํก์ ์์ ๋นํธ๋ก ์ ๋จ ํ ํ์๊ฐ ๋งค๋ฆฌ ๋ค์ด๋์ ๋ด๊ทธ๋ค. ๋ ๊ทธ๋ฅ ๊ฐ์ฑ์ด ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ค ์ฌ๋๋ค์ ์ ๋ง๋ก ๊ทธ๊ฒ์ ๋ด๊ทธ์ง ์์ต๋๋ค.๋๋ ์์ถ ๋ฌผ๊ฑด์ด ํจ์ฌ ๋ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ค๋ฅธ ๊ณณ์์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์๊ฐ.
"...........""...........""...........". ๋น์ ์ด ๋ง์์ ๋ค์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ ์นํจ ๋์ ์ ๋ฒํฐ ์นํจ ๋๋ ์ฝ๋ฅด๋ง์ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ํ๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ์กฐ๊ธ ํก์.
๋๋ ํผ์์ ๊ฐ์ ํํ ์ํฉ์ ํ์ธ์ ํ์ ๋ฃ๋ ์ฌ๋๋ค์ด ์ง๊ฒน๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ด ์ธ์์ ์จ ๊ฒ์ฒ๋ผ ์ธ์ ๋ฐ์ ์๊ฒฉ์ด ์์ต๋๋ค... ํผ์ ๋ฒ๊ฑฐ ๋ฒ์.
๊ทธ๊ฒ์ด ์๋ง๊ฐ ์ฒ์ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฆฌํ๊ธฐ ์์ํ ๋ฐฉ๋ฒ์ด์ง๋ง 2008 ๋ ์ด์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ ๊ทธ๊ฒ์ ๊ตฌ์ ๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ด๊ฐ ์ ๊ณ ๊ฐ๋ํ๋ ์๊ฐ์ด์๊ณ ,๋๋ ๋ป๋ป์ค๋ฝ๊ฒ ์ ๋ณด ๊ด๊ณ ๋ฅผ ๋ณด์๋ค.
์ฐ๋ฆฌ์ ๊ฐ์ ์์ ์ธํฐ๋ท ์ ์ ํ ๋ ๋น์ ผ์ ์ ํ ์ด์๋ค... ๋ช ๋ฐฑํ ์ฐ์น์,๊ทธ๋์ ๋๋ ๋๋ฌด ๋ด ๊ธฐ์ต์์ ์ฐจ๋จ๋๋ ๋๋ถ๋ถ์ ์ ๋ณด ๊ด๊ณ ์๋ง์๋ฅผ ๋ณด์๋ค... ๐๋ฅผ ์ ์ธํ๊ณ ์์ Lizzies ๋ ธ.
๋๊ฐ ๋์ ํ ๋ ๋น์ ผ์ ์์ ์ ๋ค๊ณ ์ง ์ 5 ์์ ์ ๋ณด ๊ด๊ณ ์ ์ผ์ด๋๊ณ ์ง ์ 90 ๋ ๋๋ก ์ด ์กฐ์ฐจ ์นจ๋์์ ์์ด๊ณ ์๋ ๋์ ๊ทธ๋ค์ ๋ณด์ง ์์ผ๋ฉด
๋๋ ๋ง์ํ๋ ค๊ณ ํ๋ค,์ ๋ฐค ์ฌ๋นผ๋ฏธ(๊ทธ๊ฒ์ ํ์ฌ ์ฌ๊ธฐ์ ๊ฑฐ์ ์ค์ 4 ์์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ๊ทธ๋ฅ ๋ด๊ฐ ํ์ฌ ๋ฐฅ ํ๋ฒ๊ฑฐ๋ฅผ ์คํธ๋ฆฌ๋ฐํ๊ณ ์์ด ์ฌ์ค์ ๋ฐ์ํ๊ธฐ ์ํด ์ ์ ์๊ฐ์๋ด์ด ํด์,
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ชจ๋ ๋จ์ผ ์ผ๋ ์ง๊ธ๊น์ง ๋ด ์๋์์ ๋ง๋ ,๋์ ํํํ ์ ๋ณด ๊ด๊ณ ๋ฐ ์์ด๋ก๋น ํ๋ก๊ทธ๋จ์ ์ค์๋๋.
์ธํฐ๋ท์ ์ถ๋ณต. ๋๋ ํ์คํ 90 ๋ ๋ ์์ ์ ๋จ์ํจ์ ๊ทธ๋ฆฌ์ ํ ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋จผ ๊ธธ ์น๊ตฌ๋ค ์ ์ณ๋๊ณ ์์ด์!!