teratai rawa santewan sudah terkenal lam a di kabupaten Bireuen. hamparan luas paya santewan terlihat indah ketika teratai berbunga, 
sudah menjadi kebiasaan masyarakat buah teratai menjadi salah satu jenis cemilan yang di sukai oleh masyarakat. keunikan rasanya yang membuat buah teratai ini di incar oleh sebagian masyarakat terutama anak-anak,
rasanya yang hampir sama dengan biji kacang , lemak dan manja sehingga terasa enak waktu di kunyah.
belakangan biji buah ini di percaya dapat menyembuhkan ginjal, konon ada teman meminta saya untuk mengirimkan biji teratai ini ke bandung, katanya ada kepercayaan masyarakat di sana bisa menyembuhkan penyakit ginjal.