Fruit Photography Contest # 🍓🍓สตรอว์เบอร์รี่🍓🍓

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน

สาวๆ คนไหนชอบกินสตรอว์เบอร์รี่บ้างยกมือขึ้น บัวก็เป็นอีกคนหนึงค่ะชอบกินสตรอว์เบอร์รี่ แต่ก็ไม่ค่อยได้ซื้อกินบ่อยสักเท่าไหร่ นอกจากว่าไปเดินห้างสรรพสินค้าแล้วเจอสตรอว์เบอร์รี่ลูกใหญ่ๆ แดงๆ ดูฉ่ำน้ำ อันนี้รีบคว้าไปก่อนเลยค่ะ ส่วนราคาก็อาจจะเป็นหนึ่งข้อที่เป็นตัวชี้วัดว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อดี คุณประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่ก็ครอบจักรวาลเลย พอดีกับกิจกรรมประกวดผลไม้ของ @thaiteam มาถึงช่วงโค้งสุดท้ายแล้ว วันเน้....ก็เลยเอาผลไม้สตรอว์เบอร์รี่มาร่วมกิจกรรมด้วย

ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่
มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก มีสารประกอบที่ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่ถึง 3 ชนิด คือ เคอซิติน เคมเพอรอล และเอนโทไซยานิน และมีอัตราการต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มถึง 1.5 เท่า และเมื่อเทียบกับกล้วยหอม หรือมะเขือเทศแล้ว อัตราการต่อต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอรี่มีสูงกว่าถึง 7 เท่า

มีวิตามินซีสูงม๊วกกกก.... ในปริมาณ 100 กรัมนั้นมีวิตามินซีสูงถึง 58 มิลลิกรัม ซึ่งวิตามินซีนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ไม่ว่าจะเป็นการเสริมภูมิคุ้มกัน หรือแม้แต่ช่วยในการสร้างคอลลาเจน ช่วยป้องกันโรคหวัด ช่วยลดอาการภูมิแพ้ และโรคช่องปากที่เกิดจากการขาดวิตามินซีได้เป็นอย่างดี

ขจัดสารที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง จากการวิจัยพบว่า สตรอว์เบอร์รี่นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว สารสำคัญในการออกฤทธิ์คือ สารกลุ่มฟีโนลิก ซึ่งช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโต และต้านการแบ่งตัวของเซลลมะเร็งได้หลายชนิด หากรับประทานสตรอเบอรี่ทุกวันในปริมาณเหมาะสมก็จะช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งได้

ช่วยบำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอสูงช่วยในการบำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ลดอัตราการเสื่อมของจอประสาทตา เพราะปัญหาดวงตามักเกิดจากอนุมูลอิสระ วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และกรดเอลลาจิก ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการดังกล่าวได้ อีกทั้งยังมีโพแทสเซียมช่วยปรับความดันในตาให้เป็นปกติด้วย

ช่วยในการรักษาหลอดเลือด ผลไม้ชนิดนี้มีใยอาหารที่สูงมาก จึงช่วยลดไขมันที่จะไปอุดตันในเส้นเลือดได้ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยเพิ่มปริมาณไขมันดีที่จะช่วยลดไขมันที่จะอุดตันในหลอดเลือด ในสตรอเบอรี่มีใยอาหารโพแทสเซียม โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก จึงช่วยลดระดับคอเคลสเตอรอลในร่างกาย อีกทั้งยังมีวิตามินบีบางชนิดที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรงได้ด้วย ใยอาหาร และโพแทสเซียมช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย

ช่วยระบบขับถ่าย เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูงจึงช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ และมีประสิทธิภาพ มีสรรคุณทางยาเป็นยาระบายอ่อนๆ เป็นยาขับปัสสาวะ และช่วยแก้อาการท้องร่วงได้ เพราะสตรอเบอรี่มีวิตามินซีและธาตุเหล็กอยู่มาก

ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ ไม่มีคอเรสเตอรอล มีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก อีกทั้งมีไฟเบอร์สูง จึงเหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ช่วยบำรุงผิวพรรณ ในสตรอว์เบอร์รี่มีวิตามินมากมายโดยเฉพาะวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถช่วยในเรื่องของผิวพรรร ช่วยชะลอวัย และป้องกันการเสื่อมสภาพของผิว ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งได้

ช่วยบำรุงสมอง เมื่ออายุมากขึ้นเนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองมักเสื่อมสภาพลงจากอนุมูลอิสระ แต่สตอรว์เบอร์รี่ช่วยได้ เพราะวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนต์ ทำให้อนุมูลอิสระหายไปพร้อมกับคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ระบบประสาท นอกจากนี้ในสตรอว์เบอร์รี่ยังมีไอโอดีน ทำให้สมองและระบบประสาททำงานได้ดีขึ้นด้วย

สตอรว์เบอร์รี่มีประโยชน์มากมาย ที่สำคัญหากรับประทานแบบสดๆ ได้มากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเท่านั้น โดยเฉพาะรับประทานทันทีหลังจากเก็บได้ก็จะดีมาก เมื่อรับประทานไม่หมดก็ให้เก็บไว้ในตู้เย็นก็จะคงความกรอบอร่อยไว้ได้ดีกว่าวางไว้ข้างนอก เห็นไหมล่ะคะว่าสรรพคุณครอบจักรวาลจริงๆ แบบนี้ไม่กินไม่ได้แล้ว

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กันเสมอมา
แล้วเจอกันโพสต์หน้าจ้า เลิฟนะยู้วววว....