วิธีทำมันฝรั่งบด (Mashed Potatoes Recipe,Food)

สวัสดีคะทุกท่าน, Hi All Steemains,

แค้มปิ้งกินเที่ยวชอบกินมันบด เมื่อไปร้านอาหารตามห้างที่มีชื่อเราจะสั่งมาทานทุกครั้ง ซึ่งราคากับปริมาณที่มาเสริฟ บอกเลยว่าไม่จุใจคะ เราเลยต้องมาหาวิธีทำกินเอง ซึ่งเมื่อค้นสูตรทดลองทำ มันฝรั่งบดหลายๆครั้งเราก็ได้รสชาติที่เราต้องการ แบบที่เราชอบทานคะ มาชมวิธีการทำมันฝรั่งบด ราดน้ำเกรวี่เข้มข้น ทำง่ายๆและอร่อยคะ มันบดหมีน้อยน่ารักๆ

วิธีทำมันบด

วัตถุดิบ
1.มันฝรั่ง 2-3 หัว
2.นมสด(ชนิดจืด)
3.พริกไทยป่น
4.เนย(เค็ม,จืดหรือหวานก็ได้เอาแบบใครเรามี)
5.เกลือป่น
6.พิมพ์รูปหน้าหมี(เราไปซื้อมาจากไดโซะ)พิมพ์ลายการ์ตูนที่ชอบ,ที่ตักไอศรีม หรือไม่ใช้ก็ได้

ทำน้ำเกรวี่ ราดมันบด
วัตถุดิบ
1.ผงเกรวี่(สำเร็จรูป)
2.นมจืด

วิธีทำมันบด
1.นำมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชั้นๆต้มในหม้อใช้ไฟแรง เวลาประมาณ 15-20 นาที

2.เมื่อครบเวลาแล้วจะสังเกตุง่ายๆว่ามันฝรั่งสุกหรือเปล่า คือเอาช้อนจิ้มที่เนื้อมันฝรั่งถ้าจิ้มทะลุแสดงว่าสุกแล้ว

3.ตักมันฝรั่งสุกขึ้นใส่ชาม เพื่อเตรียมตัวบดมันฝรั่ง ใครมีที่บดมันฝรั่ง หรือ เครื่องปั่นก็ใช้บดได้เลยคะ แต่เราไม่มีจึงใช้หลังช้อนซ่อมบดแทนคะ บดให้ละเอียดมากที่สุด ถ้าใครที่ชอบแบบมีชิ้นเนื้อนิดๆพอนำไปปรุงรสได้ แต่เราต้องการเนื้อละเอียดแบบเนื้อไอศรีมจึงใช้กระชอนตาถี่มาช่วยบดเพิ่ม โดนนำมันฝรั่งที่บดเกือบละเอียดมาใส่กระชอนใช้ทัพพีมาบดจนหมด

4.เมื่อบดเสร็จแล้ว ใส่เนย 2 ช้อนชา คลุกให้เข้ากัน ใส่เกลือ 2 หยิบมือและพริกไทยป่น ตามที่ชอบ คลุกให้เข้ากัน

5.ใส่นมสดค่อยๆใส่ทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เละเกินไป เสร็จก็ตักใส่พิมพ์หรือใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ (พิมพ์ชุปน้ำก่อนใช้งานเพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดพิมพ์คะ)

วิธีทำน้ำเกรวี่
1.นำผงเกรวี่ใส่หม้อและใส่นม เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง คนเรื่อยๆจนเข้ากัน สามารุเติมนมได้เรื่อยๆตามความต้องการความเข้มข้นที่ชอบ
ปล. ผงเกรวี่จะมีรสชาติที่ออกเค็มนิดๆนะคะ

2.นำน้ำเกวีราดที่มันบดตามชอบคะ

ดูคลิปวิดีโอ "วิธีทำมันฝรั่งบด (Mashed Potatoes Recipe) FOOD "ด้านล่างนี้. Watch Video Below.

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านและสนับสนุนคะ. Thank you for reading. All your support are my biggest motivation to post !!! (Hope You Like It)

ยูทูปช่องแค้มปิ้งกินเที่ยว : https://www.youtube.com/c/CampingKinTeaw
เฟสบุ้ค"เพจ"แค้มปิ้งกินเที่ยว : https://www.facebook.com/CampingKinTeaw
เว็บไซส์หลักของแค้มปิ้งกินเที่ยว : http://Thaicamping.com
ทวิตเตอร์ : https://twitter.com/CampingKinTeaw