วิธีทำผัดผักไชยาน้ำมันหอย (Stir Fried Chaiya Vegetables in Oyster Sauce Recipe)

in thai •  5 years ago  (edited)

สวัสดีคะทุกท่าน, Hi All Steemains,

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย1.jpg

ผักไชยา มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น ผักชายา คะน้าแม็กซิโก มะละกอกินใบ เป็นผักมากคุณค่า มีประโยชน์มากและสามารถทำอาหารได้อร่อย แต่ต้องทานสุกเท่านั้นคะ

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย2.jpg

ผักไชยา ใบจะมีความเหนียว เวลาที่นำมาประกอบอาหารให้นำใบอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ส่วนก้านให้ลอกเปลือกออกและหัก จะได้ทราบว่าส่วนไหนอ่อนหรือแก่ เอาส่วนอ่อนมาทำอาหาร จะมีความกรอบและหวานนิดๆและล้างน้ำให้สะอาด เพราะผักไชยาจะมียางด้วยคะ

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย3.jpg

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย4.jpg

วิธีทำผัดผักไชยาน้ำมันหอย

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย5.jpg

วัตถุดิบ
1.ผักไชยา หั่นใบอ่อนและก้านแล้ว
2.หมูชิ้น
3.กระเทียมทุบ
4.น้ำตาลทราย
5.น้ำมันหอย
6.ซีอิ้วขาว
7.น้ำมันพืช
8.พริกสดหั่น

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมทุบลงไปผักพอหอม

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย6.jpg

2.ใส่หมูชิ้น และก้านผักไชยาลงไป (ที่ใส่ก้านผักไชยาก่อนเพราะก้านจะสุกช้ากว่าใบไชยา)

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย7.jpg

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย8.jpg

3.ผัดให้ก้านสีเกือบใสๆก็ปรุงรส ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกสดหั่น ผัดสักครู่

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย9.jpg

  1. ใส่ใบผักไชยา ผัดนิดหน่อยใบก็สุกแล้วคะ เสร็จแล้วคะ **เมนูผัดผักไชยาน้ำมันหอย **

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย10.jpg

ผักไชยา ผัดน้ำมันหอย1.jpg

ดูคลิปวิดีโอ "วิธีทำผัดผักไชยาน้ำมันหอย (Stir Fried Chaiya Vegetables in Oyster Sauce Recipe, Food,Thailand) "ด้านล่างนี้. Watch Video Below.

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านและสนับสนุนคะ. Thank you for reading. All your support are my biggest motivation to post !!! (Hope You Like It)


ยูทูปช่องแค้มปิ้งกินเที่ยว : https://www.youtube.com/c/CampingKinTeaw
เฟสบุ้ค"เพจ"แค้มปิ้งกินเที่ยว : https://www.facebook.com/CampingKinTeaw
เว็บไซส์หลักของแค้มปิ้งกินเที่ยว : http://Thaicamping.com
ทวิตเตอร์ : https://twitter.com/CampingKinTeaw

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

สวัสดีค่ะคุณ @campingkinteaw
เราขอรบกวนเวลาของคุณหน่อยนะคะ คือว่าเราได้ใส่ชื่อของคุณเพื่อร่วมโหวตกับ @thaiteam ในรอบสุดท้าย...นี่คือลิงค์นะคะ Cityscape Photography Contest 🏰 Thai Community. ขอขอบคุณล่วงหน้านะคะ!...ปล. ถ้าหากจะเลือกโพสต์ของคุณ @baiboua เธอมีสองโพสต์ คือ 2,5