One job done -- Pineapple fried rice---อีกหนึ่งงานเสร็จแล้ว---ข้าวผัดสับปะรด!!

in thai •  7 years ago 

friedrice-1.jpg
สวัสดีค่ะทุกคน สามวันก่อนรับงานที่ร้านไทยแห่งหนึ่ง เขาจ้างให้ไปถ่ายรูปข้าวผัดสับปะรด เพื่อเอาลงเมนูใหม่ ก่อนจะรับงานอะไร เราต้องขอออกตัวก่อนว่า เราไม่ใช่มือโปร์นะ เราทำงานตามสเต็ปของทางร้านต้องการ เอาไอเดียของทางร้านเลย คุณอยากได้แบบใหน คุณจัดเตรียมสถานที่ไว้ให้เลย พอรุ่งขึ้นอีกวัน ก็ขับรถไปประมาณ 10 นาที ไปถึงทางร้านจัดการผัดข้าว และจัดแต่งใส่ข้าวผัดสับปะรดไว้ในเปลือกสับปะรดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว คราวนี้ ทางเจ้าของร้านอยากได้ ฉากหลังขาว เขาบอกว่าอยากให้เมนูของเขาดูสะอาดตา ตามใจผู้จ้างค่ะ จัดให้ พอดีเตรียมกระดาษขาวไปด้วย และมีไฟสองดวงเล็กๆ
friedrice.jpg
พยายามทำงานออกมาให้ดีที่สุดนะ ถึงอุปกรณ์ไม่พร้อม ถึงยังไงสะ เราต้องเอามาเช็คบนคอมก่อนส่งมอบงานให้ลูกค้า ค่าแรงสำหรับเราไม่ได้คิดแพงมาก เพราะฝีมือยังฝึกหัดและถ้าเราคิดแพงก็ไม่มีใครจ้างอีก เราอาศัยหากินกับคนไทยด้วยกัน และสนับสนุนคนไทยด้วยกัน คิดค่าแรง แค่ ชั่วโมงละ $80 ก็ปรมาณ 2400 บาทต่อชั่วโมง เราให้รูปเขาหมดภายในหนึ่งชั่วโมงได้กี่ใบยกให้หมด ไม่มีเก็บเอาไว้ ถ้าทางร้านไทยไปจ้างทางบริษัทตกชั่วโมลละ $200- $250จะแพงมากและจะได้รูปแค่ไม่ถึง 10 ใบและเจ้าของร้านจะมาโน่นนี่นั่น นี่พวกเขาจะไม่พอใจนะต้องปล่อยให้พวกเขาทำหน้าที่ของพวกเขา แต่สำหรับเราแล้ว คุณเสนอไอเดียคุณมาเถอะเราจัดให้ตามที่คุณต้องการ ถ้าสิ่งใหนมันขาดหายไปเราก็จะช่วยเสริม เพราะเราเองก็ทำงานร้านไทยเหมือนกัน วันนี้เราถ่ายงานแค่เมนูเดียวและเราก็เลยเสนอน้ำดอกอัญชันให้ทางร้านด้วยแถมๆๆให้อีก ทางร้านเลยเขียนเช็คให้ เพิ่ม เลยได้ค่าจ้างมา $100 ต่างคนต่างก็เกรงใจกัน :-D
pineapple.jpg
เมนูนี้ทางร้านเขาจะขายดีและเป็นทางร้านเอาขึ้นทีวีสไลค์ โชว์ลูกค้าด้วย เลยเป็นเมนูที่ลูกค้าสั่งเยอะ ออเดอร์นี้ถ้าราคาดินเนอร์ $19 คิดเงินบาท 570 บาท ทุกอย่างทางร้านพยายามใช้ของสดๆ อย่างสับปะรดก็ใช้สับปะรดสดเลย มันอร่อยกว่าสับปะรดกระป๋องมากๆนะ ลองชิมแล้ว อย่างที่ร้านเราทำงานนี่เขาก็มีเมนูนี้นะ แต่ใช้สับปะรดกระป๋อง ถึงว่าของเขาขายดี ตั้งไปถ่ายรูปให้เขานี่มีแต่ลูกสั่งเมนูนี้ ทำเสร็จเราก็กลับบ้านมาโหลดรูปลงคอมเช็ครายละเอียดแต่สีแสงให้กับทางร้านนิดหน่อย และโหลดภาพลงยูเอสบีและขับรถเอาไปให้กับทางร้าน มีแถมยูเอสบีให้ลูกค้าด้วยนะ เห็นไหม การสร้างมิตรภาพที่ดี มีงานเข้ามาเรื่อยๆ ถึงแม้จะไม่ได้ทำงานที่ร้านไทยทุกวัน เราสามารถสร้างและหาเงินโดยใช้ความสามารถที่พอจะมีติดตัว และเราไม่เกี่ยงงาน ไม่เกี่ยงเรื่องเงิน คุยและสร้างมิตรภาพที่ดีต่อลูกค้า สร้างความประทับใจ ถามว่ารูปของเรามันก็ดูทั่วไป ไม่ได้มีอะไรให้ตื่นเต้นอะไรมาก แต่เรามีใจและใส่ใจกับงานและกับคนรอบข้างเรา สิ่งเล็กๆน้อยๆที่เรียกว่าน้ำใจ ให้ไปเถอะ❤️ ไม่ขี้เกียจก็ไม่อดตาย คนเราอยู่ใหนๆต้องขยันและอดทน สามีก็บอกไม่ต้องทำงานหรอก อยู่บ้านเฉยๆ ไม่เอาหรอกค่ะ เป็นคนที่ชอบทำงานและไม่ชอบอยู่นิ่ง หาโน่นนี่ทำตลอด ได้ค่าขนมลูกหลานที่ประเทศไทย และการทำงานทำให้เราได้ใช้หัวสมองด้วยนะ จะไม่เป็นโรคสมองฟ่อ โพสต์นี้ฝากไว้เท่านี้ก่อนนะ

ขอบคุณสำหรับอัพโหวต และติดตามเสมอๆ

IMG_0339.JPG

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  
  ·  7 years ago (edited)

ถ่ายภาพออกมาได้สวยมากเลยค่ะ ทำให้อยากลองทานเมนูข้าวผัดสัปปะรด🍍🍍🍍

ขอบคุณมากจ้า ลองสั่งทานดูนะ ก็อร่อยดี ลูกค้าต่างชาติชอบมากๆ

เก่งมากเลยค่ะ สุดยอด เห็นภาพแล้วก็อยากกินข้าวผัดสับปะรดขึ้นมาทันทีเลยค่า
คนไทยเราน้ำใจงามเสมอจริงๆค่ะ

ขอบคุณจ้าน้องโรส แบ่งปันน้ำใจกัน

งานดีฝีมือดีขอให้มีลูกค้าเรียกไปถ่ายภาพเยอะๆนะครับคุณกุ้ง

ขอบคุณจ้าคุณปรี ถ้าว่างก็รับ หารายได้พิเศษ

ไม่เคยทานข้าวผัดสัปปะรดมาก่อนเลยคะแต่พอมาเห็นพี่กุ้งถ่ายภาพทำให้อยากกินเลยคะ นี้ขนาดไม่ใช่มือโปรนะคะ ฝีมือยังขนาดนี้ สุดยอดเลยคะ👍👍

พี่จะรับงานเล็ก เฉพาะคนไทยด้วยกัน ยังไม่กล้าจะรับคนอื่นๆ ขอบคุณมากจ้าคุณครู😍

ความคิดดี สิ่งดีๆจะตามมาเสมอค่ะ

ขอบคุณจ้า พยายามทำให้เีมี่สุดค่ะ😍

ภาพสวยค่ะน้องกุ้ง

ขอบคุณค่ะพี่อ้อม

งานออกมาดีเลยครับ ฝีมือๆ👍👍

ขอบคุณจ้า พี่บอย ยังไม่เก่งเท่าพี่ๆเลย แต่พยายามให้ลูกค้าพอใจ นี่ถ้าเพื่อนๆที่ไทย อยู่ใกล้ ก็โยนงานให้แล้ว อยากถ่าย สติวไลฟ์ อย่างพี่บอยเป็นบ้าง :-D

กลับไทย ถ้ามีโอกาสจะพาไปหาอาจารย์ผมครับ

ไม่คิดว่าช่างภาพจะมีงานหลากหลายเหมือนกันนะค่ะ

  ·  7 years ago (edited)

งานถ่ายเมนูอาหารไทย พี่เริ่มที่ร้านไทยที่ทำงานก่อน ปากต่อปาก บอกต่อกันไป แต่ก็ไม่ได้มีมาเยอะแยะอะไร อาศัยทำงานให้คนไทยคุยกันง่าย เราพอมีฝีมืออะไร ก็เสนอคุยเลย น้องแนตอยู่แคริฟอเนียเมืองใหญ่น่าจะลองดูนะ รับออกแบบ เมนูให้ตามร้านอาหารไทยก็ดีนะ เท่าที่เห็นร้านไทยเมนูไม่สวยเลย รูปอาหารก็ไม่ได้เรื่อง

พี่กุ้ง แนตไม่ค่อยมีไอเดียทางด้านออกแบบค่ะ ทำอย่างอื่นดีกว่า แนตเคยทำผช.แม่ครัวร้านไทยตอนปีที่2 ที่อยู่ที่นี่ ทำปีนึงลาไปไทย เค้าให้ลาออกเลยเพราะคงรอไม่ได้ ก้อเข้าใจค่ะ งานร้านอาหารเป็นที่ต้องใช้ความอดทนเยอะมากค่ะ พอดีแนตไม่ค่อยอดทน 5555

ภาพสวยมากค่ะ👍

ขอบคุณจ้า😍

ถ่ายออกมาสวยเป็นเรื่องหนึ่ง แต่ถ่ายได้ตรงตามโจทย์ของลูกค้าด้วยแบบนี้แหละมืออาชีพแล้้วค่ะ คุณกุ้ง 👍😀💕

ยังไม่กล้าออกตัวว่ามืออาชีพพี่ซี ตอนนี้แค่รับงานจากร้านไทยเล็กๆก่อนค่ะ ตอนนี้ไม่ได้ทำงานร้านไทยทุกวันแล้ว เลยรู้สึกมันขาดอะไรไปสักอย่าง 555 เลยวนเวียนอยู่กับร้านอาหารไทย บนเกาะเล็กของฟลอริดา ค่ะ ขอบคุณมากค่ะพี่ซี

ไว้ลองทำทานบ้างค่ะ^^

ลองทำดูค่ะ ที่ไทยจะใส่หมูหยอง ถ้าจำไม่ผิด

รูปภาพ ข้าวผัดสับปะรด
ฝีมือ ของ พี่กุ้ง @julee
ดู สวยงาม สะอาด ตา มากๆที่สุด ค่ะ

โบว์ ขอบคุณ พี่กุ้ง
ค่ะ
😀💞💫👰👸👪😋🍒🍓💰💼🌴

ขอบคุณจ้าน้องโบว์ อา่อยดีนะลองมำทานดูนะ

  ·  7 years ago (edited)

ไอเดียดีมาค่ะ สวยหรูดูแพง ที่ยุโรปสัปปะรดสัปปะรดแพงมาก ตกลูกละ 4-5€(ถ้ามี) ส่วนตัวแล้วชอบรสชาดของสัปปะรดมากค่ะ รูปจ๋วยมากกก😸

สับปะรดยุโรปแพงมาก ที่ฟลอริดาจะถูกมากๆเลย ลูกค้ามีปัญหาตรงที่พวกเขาไม่เห็นรูปอาหาร พอเรียกเดชเสริฟไปถาม ถ้าเจอเด็กไทยเสริฟนะ ภาษาไม่ค่อยได้ บอกลูกค้าไม่ถูก ...การมีรูปอาการบนเมนูทำให้ง่ายต่อลูกค้าด้วย ....ขอบคุณจ้าน้องแมวสำหรับคำชม 😍

เยี่ยมมากค่ะ พี่กุ้ง หนึ่งชั่วโมงได้ประมารนี้ถือ ว่าโอเค มาก สำหรับมือใหม่ ทำให้เล็ก มีแรงบันดาลใจ ขอบคุณที่แชร์ประสบการณ์ดีๆค่ะ

เงินมากเงินน้อยไม่เกี่ยง ขอให้มีงานเข้ามา ได้ค่าขนมหลานๆที่ประเทศไทย ..บางร้านเมนูไทยมีแต่ตัวหนังสือ เข้าไปเหมือนนั่งอ่านหนังสือเลย 😀 ขอบคุณจ้าน้องเล็ก

น่าทานมากครับ ถ่ายหลังขาวดูภาพเคลียร์ ถ้าถ่ายเอาบรรยากาศจริงด้วยคงจะงานยากกว่านี้ อยากจะรับงานเหมือนกัน แต่ฝีมือยังไม่ถึงขั้น ได้แต่ตะลอนๆถ่ายทั่วๆไป. เขาใช้อะไรผ่าสับปะรดหรอครับ ? ผ่าได้สวยมาก ผ่าแบ่งครึ่งไปจนถึงปลายยอดเลย

ทางร้านใช้มีดเลื่อย ยาวๆแบบไฟฟ้านะ ตัดปั๊บบเลย 555 ช่วงสังเกตุไปโน่นเลย พี่เองก็ยังไม่เก่ง ส่วนมากคนไทยแถวบ้านจะรู้ว่าพี่ถ่ายรูป เขาเลยเสนอมาถ้าทำได้ก็ทำ เมื่อมีโอกาสมา พี่เลย รับงาน ลองดู ครั้งแรกๆก็ตื่นเต้นน่าดูกลัวทำงานออกมาไม่ดี

พี่กุ้งคะ อยากกินคะ😆🤤😋

ลองทำที่บ้านดูปูหาซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานมา และ curry powder ผัดใส่เนื้อสัตว์ตามชอบเลย และโรยหน้าด้วยหมูหยอง

หมูหยองกินเล่นหมดไปแล้วอะ 555

This makes me feel very hungry! This is one of my favourite dish!
Your photos are very nice and clean looking!
The pineapple looks so handsome and tall! So attractive!

😎😍 this dish the best sell in the restaurant...thank you very much

It is difficult to find really well cooked pineapple rice in Bangkok! Have to go to the seaside!

Cheers.