Cooking for Steemit #34 - Fried Beef with Babycarrots and Brussels Sprouts 🇹🇭 เบบี้แครอทและกระหล่ำดาวผัดเนื้อ!

Hi, Steemian friends! I'm back cooking today and the recipe is Fried Beef with Babycarrots and Brussels Sprouts! When I went to the market and I saw the Brussels sprouts and babycarrots I thought they were so cute! 😍 I got an idea to cook them for you, Steemian friends. Please follow my recipe now.😊

Ingredients :

• 250 grams of ground beef
• 300 grams of Brussels sprouts
• 200 grams of baby carrots
• 3 cloves of sliced garlic

Flavouring :

• 1 tablespoons of vegetable oil
• 1/2 tablespoon of soy sauce
• 1 tablespoons of oyster sauce
• 1/2 teaspoon of salt
• 1 teaspoon of seasoning powder

***Before cooking, first we have to clean the Brussels sprouts with very hot water because they are bitter, you can also clean them 2 times, or if you want to them very fresh you don't have to do this. 😊

Cooking :

• First, set your pan over the medium heat and add vegetable oil.
• Add garlic and fry it for a moment.
• Add ground beef and fry it with garlic.

• Add brussels sprouts and babycarrots, stir the ingredients. (So cute!😍)

• Add soy sauce, salt, oyster sauce and seasoning powder, stir the ingredients, cook it for 3 minutes. 😊

• Stop your heat and remove your pan, it's finished! 😊
• Prepare the plate like I did, make it look delicious. 😉

This meal is not only a nice looking dish, but it has lots of nutrition and antioxidants from vegetables too, the salesperson told me they grow just only once a year, that's why I should cook them for you. 😊
And I hope my recipe can help you to cook it by yourself and enjoy your meal. 😊
Thank you so much for reading my post. ☺️
See you! ❤️Maya

เบบี้แครอทและกระหล่ำดาวผัดเนื้อ!
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ Steemians! กลับมาเข้าครัวอีกครั้งค่ะ สูตรอาหารวันนี้คือ เบบี้แครอทและกระหล่ำดาวผัดเนื้อ เมื่อวันก่อนนี้ไปตลาดมาค่ะ เห็นกระหล่ำดาวและเบบี้แครอท มันน่ารักมากๆ 😍 ก็เลยได้ไอเดียมาทำอาหารให้กับเพื่อนๆ Steemit วันนี้ล่ะค่ะ หน้าตาของเมนูนี้จะเป็นอย่างไร ตามเรามาเลยค่ะ ☺️

วัตถุดิบและส่วนประกอบ :

• เนื้อบด 250 กรัม
• กระหล่ำดาว 300 กรัม
• เบบี้แครอท 200 กรัม (แครอทน้อย)
• กระเทียมสับ 3 กลีบ

เครื่องปรุงรส :

• นำ้มันพืช 1 ชอนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต็ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

***ก่อนทำอาหาร อันดับแรกเลย เราต้องทำความสะอาดกระหล่ำดาวเสียก่อนค่ะ โดยการต้ม 5 นาที ประมาณ 2 ครั้ง เพื่อไม่ไห้รสชาติของกระหล่ำดาวขมจนเกินไป (อันนี้คนขายแนะนำมาค่ะ) หรือถ้าชอบทานสดๆแบบไม่ต้องต้มก็ได้ค่ะ แต่จะขมหน่อยนะคะ 😊

ขั้นตอนการปรุงอาหาร :
• ตั้งกระทะที่ไฟความร้อนปานกลางใส่น้ำมันพืชต้ังให้ร้อนค่ะ
• นำกระเทียมสับใส่ในกระทะเจียวให้กลิ่นหอม
• นำเนื้อบดใส่ในกระทะผัดให้เข้ากับกระเทียม
• นำกระหล่ำดาวและเบบี้แครอทที่เตรียมไว้ใส่ในกระทะผัดให้เข้ากันกับเนื้อบด
• ใส่เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือป่น และ ผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ ใช้เวลาประมาณ 3 นาที ในการปรุงอาหาร เพราะผักสุกอยู่แล้วค่ะ 😊
• ปิดเตาความร้อนขั้นตอนการปรุงอาหารก็เสร็จแล้วค่ะ 😊
• นำอาหารมาจัดใส่สวยๆเหมือนกับเรา รับรองออกมาดูน่ารับประทานเหมือนกันแน่นอนค่ะ ☺️

อาหารจานนี้ไม่ใช่ว่าจะสวย น่ารัก น่าทานอย่างเดียว แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการทางอาหารหลายๆอย่างจากเบบี้แครอทและกระหล่ำดาว ซึ่งมีวิตามินสูง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นสารที่ทำให้เกิดมะเร็ง (เกล็ดความรู้เล็กๆน้อยๆค่ะ 😊) ดูเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ค่ะ และคนขายยังบอกเราอีกว่ากระหล่ำดาวหนึ่งปีมีขายแค่ครั้งเดียว นี่แหละเป็นเหตุผลที่เราเลือกเมนูนี้และทำอาหารพร้อมแจกสูตรให้กับเพื่อนยังไงล่ะคะ 😊
หวังว่าสูตรความอร่อยของเราจะช่วยให้คุณเข้าครัวปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น ขอให้อร่อยนะคะทุกคน 😊
ขอบคุณมากๆที่เข้ามาอ่านโพสต์ของเรา 😘
แล้วพบกันค่ะ! ❤️Maya