My​ ​Story​ #11​ (โพสที่19) ทำของโปรดให้เด็กน้อยทาน🤩

🙏สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาว​ steemit​ ที่น่ารักทุกท่าน

เพื่อนๆสบายกันดีกันมั้ยคะ​ จุ๋มไม่ได้เข้ามาโพสหลายวันเลยค่ะ​ แต่ก็ยังแวะเวียนมาอ่านโพส​ คอมเมนท์​และอัพโหวตให้เพื่อนๆอยู่เรื่อยๆนะคะ​ เพราะเป็นคนที่เขียนบทความไม่เก่งเลย​ แต่ละครั้งที่โพสจึงต้องใช้เวลาเขียนหน่อยค่ะ​ วันนี้เด็กๆหลับกันเร็วเลยพอจะมีเวลาลงเขียนสักหนึ่งโพส​ แต่กว่าจะเขียนเสร็จก็ดึกเลยค่ะ​ อิอิอิ

ขอเล่าเรื่องย้อนไปเมื่อช่วงหยุดเสาว์-อาทิตย์ที่ผ่านมาละกันค่ะ​ ซึ่งสัปดาห์นี้จุ๋มและเด็กๆหยุดอยู่บ้าน​ ส่วนสามีก็เดินทางไปทำงานต่างจังหวัด​ พวกเราหมดโอกาสติดสอยห้อยตามเหมือนอย่างเคย​ เพราะการเดินทางลำบากเหลือเกิน​ ออกแนวผจญภัยไปหน่อย​ 555..

กิจกรรมที่ทำกับลูกๆนอกเหนือจากงานบ้านประจำนั่นก็คือ​ ทำปาท่องโก๋​ นั่นเองค่าา... ย้อนไปนิดนึง​ คือเด็กๆบ้านนี้ชอบทานปาท่องโก๋มากค่ะ​ โดยเฉพาะน้องเจเจลูกสาวคนโต​ เธอชอบทานปาท่องโก๋กับโอวันติ​น​ ซึ่งปกติก็จะซื้อเอาค่ะ​ แต่บางครั้งนึกอยากทานขึ้นมา ครั้นจะให้ขับรถไปตลาดเพื่อซื้อสิ่งนี้อย่างเดียวดูจะยุ่งยากไปสักหน่อย​ 555... ช่วงหลังๆจุ๋มเลยหาสูตรหัดทำเองซะเลย​

เริ่มจากหาสูตรและขั้นตอนการทำในยูทูปนี่แหละง่ายดี เปิดเข้าไปดู.... อื้อหืมมมม... สูตรเยอะมาก​ ส่วนผสมแต่ละสูตรก็แตกต่างกันไป​ เริ่มทดลองทำเลือกสักสูตรแบบปิดตาจิ้มเล้ย... ครั้งแรกที่ทำพอทานได้ค่ะ​ แต่ยังไม่ใช่สำหรับเรา​ ทำครั้งถัดไปก็ลองสูตรใหม่ไปเรื่อยๆ​ ปรับสูตรไปเรื่อย​ จนได้สูตรนี้ที่เด็กๆ​ ชมว่าอร่อย​ อิอิอิ... เลยอยากจะแชร์สูตรและขั้นตอนให้เพื่อนๆค่ะ​

---

ส่วนผสมที่​ 1
แป้งสาลี​ (จุ๋มใช้ตรากบ)​ 1​ ถ้วยครึ่ง
ผงฟู​ 1/2​ ช้อนชา
ยีส 1/2​ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา​ 1/4​ ช้อนชา

ส่วนผสมที่​ 2
น้ำ​ 3/4​ ถ้วย
น้ำมันพืช​ 1​ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล​ 1​ ช้อนชา
เกลือ​ 1/2​ ช้อนชา

---

ขั้นตอนแสนง่ายค่ะ
1.นำส่วนผสมที่​ 1​ ร่อนกับตะแกรงตาถี่​ 1​ รอบก็พอค่ะ
2.ผสมส่วนผสมที่​ 2​ ให้เกลือกับน้ำตาลละลายน้ำ
3.ค่อยๆเทส่วนผสมที่​ 2​ ที่เป็นน้ำ​ ลงในส่วนผสมที่​ 1​ จะใช้มือหรือช้อนผสมก็ได้จ้า​ แค่คลุกให้เข้ากันก็พอ​ ***ห้ามนวดนะคะ

(ถ่ายติดมือเด็กน้อย​ ช่วยผสมค่า)​
จะได้เนื้อแป้งออกมาเหลวๆหน่อยนะคะ​ จากนั้นใข้แรปถนอม​อาหารปิดให้ดีเลยค่ะ​ เก็บไว้ใรอุณหภูมิ​ห้องนี่แหละค่ะ​ 5-6​ ชั่วโมง.... ช่วงที่รอก็ไปเล่นกับเด็กๆก่อนค่า

**ครบ​ 6​ ชั่วโมงแป้งจะฟู​เยอะเลยค่ะ

   ***ดึงขึ้นมาเนื้อแป้งจะยืดๆประมาณนี้ค่ะ

ปกติที่เค้าทำขายจะใช้แป้งนวลโรยที่โต๊ะ​ เอาแป้งปาท่องโก๋ลงแล้วตัดเป็นชิ้นสวยๆใช่มั้ยคะ​ แต่เนื่องจากเราไม่มีแป้งนวล​ ก็ใช้วิธีหยิบแป้งขึ้นมาทีละนิด​ ดึงๆให้ยืดๆแล้วโยนลงกระทะที่น้ำมันร้อนๆเลยค่ะ​ ทอดจนเหลือง​ ยกขึ้นตั้งให้สะเด็ดน้ำมัน​ ก็ทานได้เลยค่าาาา...

  *** หน้าตาออกมาสวยสู้ที่เค้าขายไม่ได้  แต่อร่อย​ กรอบนอกนุ่มใน​ เด็กๆชอบมากค่ะ

เพื่อนๆลองทำทานดูนะคะ​ ทำไม่ยากเลยค่ะ

สำหรับโพสนี้ขอจบแต่เพียงแค่นี้ก่อนนะคะ​ เจอกันใหม่โพสหน้าค่า​

🙏ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาติดตาม​ คอมเมนท์​ และอัพโหวต​ให้กันนะคะ​ ขอบคุณมากๆค่ะ