สวัสดีค่ะคุณเพื่อนกัลยาณมิตรทุกๆท่าน ❤
วันนี้ก็เข้ามาโหมดทำอาหารกันต่อนะคะ บางครั้งก็เข้าครัวทำอาหาร อยู่แบบ วันทั้งวันอยู่ในครัว ก็มีได้นั่งบ้างทำงานบ้านอย่างอื่นไปด้วย วันนี้อ้อมก็คิดการบ้านไว้เลยค่ะว่าออกไปซื้อ จับจ่ายของที่ตลาดในครั้งนี้ อยากทานแกงส้มหรือแกงเหลืองปักษ์ใต้ขึ้นมาค่ะ แต่ก็อยากทานปลา นะค่ะ แต่ก็ต้องก็ต้อง ขับรถจักรยานยนต์ไปมั้งเพราะถ้าเอารถ ยนไปก็จะเข้าตลาดสดยากมากเพราะตอนเช้ารถติดมากค่ะมีแม่ค้าพ่อค้าไปซื้อจับจ่ายของสดกันมาก ถ้าจะให้อ้อมเดินเข้าไป มันก็คงจะได้ค่ะแต่จิตไม่มุ่งมั่นถึงขนาดนั้น เอาแบบง่ายๆแล้วกันค่ะคือจากปลาก็เปลี่ยนเป็นหมูแล้วกัน แกงส้มหมูจะแกงกับอะไรดี มันก็นานมากแล้วค่ะที่ไม่ได้ทาน มันก็คือหัวบอน ซื้อทาโร่ นั่นเองค่ะ อ้อมจะมา ทำแกงส้มหรือแกงเหลือง หัวบอลกับหมูให้เพื่อนๆได้ชมกันค่ะ ตามกันมาเลยค่ะมาดูเครื่องรุ้ง และมาจัดเตรียมของเพื่อจะแกงเหลืองด้วยกันค่ะ
เขยิบเขยิบเขยิบเขยิบเข้ามาซิ กระแซะกระแซะเข้ามาซิ555
ใช้เพลงของคุณพุ่มพวงชักชวนก็แล้วกันค่ะจริงๆแล้วเลยเถิดนิดนึง อ้อมเป็นคนชอบร้องเพลง นิดนึงค่ะ ระหว่างที่พิมพ์มีลูกสาวคนกลางบอกว่าไม่นิดค่ะคุณแม่มากอยู่ค่ะ555
วัตถุดิบและส่วนผสม
•สะโพกหมู 400 กรัม
•หัวบอล 300 กรัม
•เครื่องแกงส้ม แบบสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
•กะปิกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
•มะนาว 2 ลูก
•น้ำสะอาดสำหรับแกงส้ม 1 ลิตร
นำหัวบนออกจากนั้นล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ส่วนหมูล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบางๆ พักไว้ค่ะจากนั้น นำมะนาวมาคลึงให้นวล เพื่อจะได้บีบน้ำออกง่ายค่ะ เตรียมของเรียบร้อยแล้วจากนั้นก็ไปทำแกงกันค่ะ กระแซะกระแซะกระแซะกระแซะเข้ามาซิ ตามด้วยเพลงของคุณพุ่มพวงอีกค่ะคือยาก ให้เพื่อนๆมาอยู่ข้างๆตอนอ้อมได้ปรุงอาหาร จะได้ช่วยกันจำเพราะกลิ่นเครื่องมันขึ้นจมูกมากๆปรุงไปจามไป แซ่บหลายค่ะ
เครื่องปรุง
•เกลือ
•น้ำตาลทราย
• คนอร์รสดี ภาษาไทย
วิธีทำ
นำกระทะลูกที่เก่าที่สุดตั้งบนเตาเปิดแล้วทำการเปิดไฟจากนั้นเติมน้ำ สะอาด ลงไป ตามด้วยเครื่องแกงส้มและกะปิใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน มองว่านำแกงใกล้จะเดือด ให้นำหมูใส่ลงไป และตามด้วยหัวบอล ตามลงไปจากนั้นทิ้งให้เดือนให้หมูและหัวบนเปลือย จากนั้นปรุงรสชาติ น้ำตาลทราย เกลือ คนอร์ฟ้าไทย จากนั้นใช้มีดผ่ามะนาว และใช้ มือซ้ายจับช้อน มือขวาจับมะนาว 1 ซีก และก็ใช้แรงบีบบีบน้ำมะนาวให้ลงไปในแกงส้มที่กำลังเดือด นอกจากได้กลิ่นที่หอมอบอวลของแกงส้มแล้ว จะได้ยินเสียงจาม ของคนรอบข้าง มันช่างเจ็บเสียจน ได้เสียงตอบรับ ขนาดยังไม่ได้ทานความอร่อยก็บังเกิดกลิ่นกระทบจามกันเป็นแถวๆ อ้อมก็เลยถามไปว่า แก้งนี้ต้องแซ่บแน่ๆ ขนาดกลิ่นยังหายใจกันไม่ออก 555 ศัพท์ ภาษาใต้เขาเรียกว่าผังแกง ค่ะ คือผังจามน้ำมูกไหลแล้วแต่อาการแต่ละคนค่ะ
และตามด้วยบีบมะนาวลงไป 2 ลูกค่ะจากนั้นชิมรสชาติตามชอบ
เป็นแกงเหลืองที่แซบมากๆ มากค่ะขอบอกอ่ะค่ะ
เพื่อนๆหากมาเที่ยวเกาะพะงันสามารถแวะมาทานได้นะคะรับรองค่ะ อิ่มกับชัวร์ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ถ้าหากผิดพลาดหรือบกพร่องประการใดก็ขออภัยณที่นี้ด้วยค่ะขอบคุณสำหรับการติดตามและบุตรให้เสมอมาขอบคุณค่ะพบกันใหม่โพสหน้าค่ะ
บ๊ายบาย 🤗
น่าทานมากครับ😉😉
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะ😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
โอ้!! น่าทานจังเลยครับ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะมาทานด้วยกันใหม😁
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
น่ากินมากเลยค่ะแม่อ้อม 🍽😋
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ทานข้าวบ้านแม่ค่ะลูกบิววันนี้ออมสินต้มจืดด้วยค่ะ เพิ่มเติมคือความอร่อย❤
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
หูยย หิวเลยค่ะ น่ากินมากค่ะ ^^
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะ ที่แวะมา commentพี่นะค่ะ❤😘
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
น่ากินมากเลยน้องอ้อม ขอไข่เจียวเพิ่มด้วยจ้า
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ได้จ้าจอยขอบคุณมากๆค่ะ แวะมาให้กำลังใจ❤
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
น่ากินมากค่ะ พี่อ้อม แต่ดูท่าจะเผ็ดถึงกระเพาะลำไส้ได้เลยนะคะนี่ 😅
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ว้าว น่าทานมากๆครับ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะถ้ามีโอกาสมาเกาะพะงันแวะมาทานได้นะคะที่ร้านอนัตตา พี่และครอบครัว ยินดีต้อนรับเสมอค่ะ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
น่าทานมากๆเลยค่ะ พี่อ้อมทำอาหารเก่งจังค่ะ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะชมกันแม่ครัวตัวลอยถึงเพลานแล้วค่ะ555
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
จริงๆนะคะ สวยและยังทำอาหารเก่งอีกด้วย
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
หิวขึ้นมาเลยยย น้ำลายจะไหล
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะ แสดงว่าพี่ลงภาพ อาหารจนคนฟังนั้นหิวเลย ดีต่อใจมากค่ะ😍
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
น่ากินจังค่ะคุณอ้อม แต่ดูทรงคงเผ็ดน่าดู เผ็ดๆ ได้แรงดี
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะ แกงส้มหรือแกงเหลืองปักษ์ใต้ รสชาติเผ็ดแน่นอนค่ะแต่รับรองความอร่อย เปรี้ยวแซ่บถึงหัวออกเลยค่ะ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
เก่งจังครับ ทำอาหารใหม่ๆ ก็ได้ครับแล้วน่าอร่อยด้วย..ขอปลาเค็ม
เสริมสักหน่อยนะ ...ข้าวหมดหม้อชัว.ส์ครับ..🤤🤤
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะ เขียนเห็นภาพฟังนี้ตักข้าวเพิ่มอีกจานค่ะทานกับปลาเค็มในฝัน ถ้ามีโอกาส มาเกาะพะงัน เลยมาทานร้านอาหารฝีมือพี่นะคะ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
สวัสดีค่ะ พี่อ้อม @sunisa
ว้าว แกงส้มเผือกกับ หมู
คือ ชื่อเมนู ที่ โบว์
พึ่ง จะ เคย ได้ ยิน
ชั่งชวน ให้ อยากได้ทาน รสชาติรสอร่อยของ
เมนู แกงส้มเผือกกับ หมู
ฝีมือรสอร่อย มากๆที่สุด ของ พี่อ้อม
ค่ะ😀💞💫👰👸👪😋🍓🍒💰💼🌴💫🙏
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
น่ากินมากๆค่ะน้องอ้อม.. เปิดมาเจอทำพี่หิวตอนดึกเลยค่ะ 😁😁😁
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ขอบคุณมากค่ะกว่าจะได้ตอบแกงหมดแล้วค่ะ😘
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
โอ้โห!!! แกงเหลืองกินมากๆเลยค่ะ รสชาติต้องแซ่บ ระดับ 10 แน่นอนค่ะ ฝีมือพี่อ้อมดูอร่อยทุกเมนูค่ะ ;)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit