มาทำสปาเก็ตตี้ต้มยำทะเลกันเถอะ

in thai •  7 years ago 

IMG_6659.JPG

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ steemit ทุกคน วันนี้วนามาพร้อมเมนูต้มยำทะเล ซึ่งเป็นเมนูในดวงใจของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ค่ะ แต่วันนี้วนาจะนำมาผัดกับเส้นพลาสต้า (ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูฟิวชั่นที่มีขายในคาเฟ่ราคาแพงๆ ) ซอสต้มยำเข้มข้น เปรี้ยว เผ็ด บวกกับกลิ่นสมุนไพรของเครื่องต้มยำหอมๆ เข้ากันมากเลยค่ะ เมนูต้มยำนี้ทำง่ายมากๆ เลยค่ะ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ แถมอร่อยด้วย ถ้าขายตามคาเฟ่ราคาค่อนข้างที่จะสูงนิดนึง วันนี้วนาเลยมาแชร์วิธีทำ ให้เพื่อนๆ ลองทำตาม งั้นเรามาเริ่มกันเลยนะคะ

IMG_6655.JPG

วัตถุดิบ

  • เส้นพลาสต้า (เส้นสปา มักกะโรนี) ที่ต้มสุก
  • น้ำมันพืช
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • พริกเผา
  • พริกขี้หนูสวน
  • พริกแห้งทอด (สำหรับตกแต่ง)
  • ใบมะกรูด
  • ข่า
  • ตะไคร์
  • หอมแดง
  • กุ้ง
  • ปลาหมึก
  • หอย
  • ผัดชีใบยาว
  • ผักชี
  • นมข้นจืด

IMG_6656.JPG

วิธีทำ

  • นำเครื่องต้มยำทั้งหมด (ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ข่า พริกขี้หนูสับ พริกเผา กุ้ง ปลาหมึก หอย) มาลงผัดในน้ำมันที่ร้อน

IMG_6657.JPG

  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ใส่นมข้นจืดลงไป ปรุงรสช่าติตามใจชอบเลยค่ะ

IMG_6658.JPG

  • นำเส้นพลาสต้าลงไปผัด เส้นพลาสต้านี้แล้วแต่คนชอบนะคะ เส้นสปาเก็ตตี้ มักกะโรนี ได้หมด แล้วแต่ความชอบค่ะ

IMG_6660.PNG

  • พอนำเส้นพลาสต้าลงไปผัด ได้รสชาติที่ชอบแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีใบยาว ผักชี พริกแห้ง แค่นี้ก็พร้อมเสริ์ฟแล้วจร้า

IMG_6659.JPG

เห็นไหมคะว่า เมนูคลาสสิคของไทยเรา เช่น ต้มยำ ก็สามารถนำมาจับคู่กับเส้นพลาสต้าของฝรั่งได้ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูฟิวชั่นที่ใครๆก็ทำได้ค่ะ อาหารทุกอย่าง ทุกสัญชาติไม่มีขอบเขตหรอกค่ะ อยู่ที่เราจะปรุงแต่งเมนูสร้างสรรค์นั้นอย่างไร

ขอบคุณสำหรับการ upvote @wana053 นะคะ ไว้วนาจะพยายามหาเมนูใหม่ๆ มาแชร์ให้เพื่อนๆ steemit อีก

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

wow yummmmmmmmmmmyyyyyyy i just want to taste this look very delicious amazing thank u so much for sharing 😍😍

Thank you

จัดไปครับ

อร่อยด้วยนะ

ทำน่ากินมากเลยค่ะ แถมภาพถ่ายก็สวยมากๆ

ขอบคุณค่ะ ลองทำตามได้นะ