สวัสดีเพื่อนๆทุกคนนะคะ สำหรับใครที่ชอบกินเส้นวันนี้วีนขอเสนอเมนูสปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำผัดฉ่าไก่
วัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้ได้แก่
- เส้นสปาเก็ตตี้
- เนื้ออกไก่
- พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบ)
- กระเทียมสับละเอียด
- พริกไทยอ่อน
- ใบกะเพรา
- ขิงซอย
- น้ำมันหอย
- น้ำตาล
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มจากต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุกแบบ Al dente คือไม่ได้สุกมากเกินไป เพราะเวลาไปผัดมันจะเละ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมและพริกไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรสตามใจชอบ
- ใส่พริกไทยอ่อน ขิงซอย ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
- พร้อมเสิร์ฟละจ้า
ลองไปทำทานกันดูนะคะ อร่อย ไม่เลี่ยนด้วย คนรักเส้นต้องห้ามพลาด