มาชิม ไอติมไข่หมก กันไหม ???????

สวัสดีเพื่อน steemit ทุกคนครับ

👫👫👫👫👫👫👫👫👫👫👫

เพื่อนเคยกินไอติม ไข่หมกกันไหมเอ่ย ?????

งง...กันล่ะสิมันคือ อะไร??????

ไอติมไข่หมก คือ ไอศครีม เรียกภาษาแบบเราๆ คือ ไอติมที่มีการเอาไข่แดง ดิบๆ มาหมกซ่อนใส่ในไอติม เป็นอีกสูตรความอร่อย ที่มีมานานมาก ตั้งแต่ผมเรียนอาชีวะ จนป่านนี้อายุอานามก็วัยกลางคนแล้ว ขายมาขั้นต่ำ ไม่น้อยกว่า 30ปี ร้านที่พูดถึงนี้คือ ร้านเด่นไทยไอศครีม

พิกัดตั้งอยูใน ตลาดสนามหญ้าริมแม่น้ำแม่กลอง อ.เมืองราชบุรี อยู่ตรงหอนาฬิกา ร้านจะอยู่ทางฝั่งใกล้ตลาดเก่า
*ตลาดโคยกี๊ *หาไม่ยาก ร้านนี้ได้ออกรายการทีวีหลายช่องแล้ว เมื่อก่อนสมัยผมเรียนอาชีวะ เลิกเรียนก็จะมาหา ข้าวปลา อาหาร ขนมหวาน ของสด กินที่นี้ประจำ

มีเมนูเด่น หลายเมนูเลย

• ไอศครีมปั่น คือเอา ไอศครีมมาผสมลงไปในน้ำปั่น
• น้ำปั่น น้ำหวานต่างๆ
• ไอศรีมไข่หมก
• ไอศครีมฝอยทอง
• เฉาก๊วย เต้าทึง
  เป็นตัวอย่าง

เดินมาถึงหน้าร้าน คนกำลังยืนต่อแถวซื้อกันแถวยาวเลย คนที่สั่งซื้อกลับบ้าน ต้องมายืนต่อแถวซื้อที่หน้าร้านครับ

---

แต่ผมไม่ได้สั่งกลับบ้านครับ มานั่งกินที่ร้านเดินเข้าไปข้างใน หาที่นั่งสั่งได้เลย เข้ามานั่งในร้าน มุมนี้เห็นแม่ค้ากำลังปั่นน้ำเขียวโซดาอยู่เลย ตักไอศรีมใส่ลงไปปั่นด้วย

---

หลังจากดูเมนูเสร็จ ผมสั่งน้ำปั่นมา 2อย่างครับ

• น้ำเขียวโซดาปั่น
• น้ำเขียวไอศรีมปั่น

เดากันถูกไหม ??? แก้วไหนเมนูอะไร ???
แก้วสีเขียวอ่อนครีมขาว คือ น้ำเขียวไอศครีมปั่น รสชาดจะเหมือนไอศรีมนั่นแหละครับ ปั่นให้เหลวเป็นแบบสมูธตี้ รสชาดจะมันๆหอมกะทิและหวานมีกลิ่นของน้ำเขียว
ส่วนอีกแก้วก็น้ำเขียวโซดา หวานซ่าชื่นใจ

---

หลังจากดูดน้ำปั่นไปได้ครึ่งแก้ว ไอติมที่เลือกก็มาแล้ว

• ไอติมช็อคโกแลตไข่หมก
• ไอติมกะทิไข่หมก

เราสามารถเลือกไอศครีมรสชาดใดก็ได้ที่มีขายในร้าน แล้วสั่งเป็นแบบ ไข่หมกได้

---

มาดูหน้าตากันแบบใกล้ ไอติมกะทิสีขาวก้อนมนๆ มีมันเชื่อมหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ใส่มาด้านข้าง น่าตักเข้าปากหอมกะทิยั่วใจ

มาดูอีกถ้วย ไอติมช็อคโกแลต ราดด้วยนมสด ใส่มันเชื่อมเป็นเส้นเล็กๆมาเช่นกัน

---

ไข่แดงซ่อนอยู่ตรงไหนนะ!!!! มาดูกัน เวลาผมกิน ผมจะมีเทคนิคการกินนิดหน่อย

• ขั้นแรก ค่อยๆตักเนื้อไอติมเปิดให้เห็นไข่แดงซ่อนอยู่ข้างใน

• ขั้นที่สอง ตักไข่แดงมาราดบนไอติม แล้วเขี่ยไข่แดงไปมาให้ไข่แดงผสมกับเนื้อไอติมเย็นๆจนไข่แดงเริ่มแข็งเปลี่ยนสีจากแดงสดเป็นสีเหลืองอ่อนๆ เหมือนไข่แดงที่ทอดจนสุก

• ขั้นที่สาม ตักทั้งไอติมและไข่แดงที่แข็งใส่ปาก จะได้ความหวานเย็นของไอติม และได้ความมันของไข่แดง ไม่มีกลิ่นคาวของไข่แดงเลย

---

หรือถ้าใครชอบแบบไข่แดงเหลวๆ ดิบๆ ก็ตักกินได้เลยครับสีสันหน้าตา ไข่แดงกินกับช็อคโกแลตก็อร่อย.....

ใครผ่านมาราชบุรี แวะมาลองกินกันได้นะครับ แนะนำให้มาช่วงเที่ยงเป็นต้นไปถึงช่วงหัวค่ำ

วันนี้ขอตัวก่อน สวัสดีจ๊ะ...

🎉🎊🎆🎇🎊🎉🎊🎉

---

🙏🙏ขอขอบคุณสำหรับการติดตามและอัพโหวต ครับ

🙇🙇🙇Thank you for upvote and following