Para lograr recetas espectaculares, que te sirvan para emprender o inclusive de uso personal existen dos secretos, la práctica que es importante, porque muchas veces a la primera no salen perfectas, y a medida que se va repitiendo y repitiendo la misma receta, se van observando mejores formas de realizarla, por algo existe un dicho: "La práctica hace al maestro", y el otro secreto que para mi ha sido el mas importante es la modificación de la receta, ambos secretos van de la mano, con la práctica se van detectando detalles para mejorar, o incluso se mejora al gusto propio, muchas veces conseguimos por ejemplo de un ponque de vainilla y resulta que para nuestro gusto es dulce, por lo tanto podemos modificar la receta y reducir la cantidad y probar para determinar si esto altera la textura o esponjosidad del ponque, y asi funciona para todo. Por todo esto, mi mejor consejo es que no se casen con una receta, no la sigan al pie de la letra, hagan sus propias reglas, logren que el resultado de una receta sea el perfecto para ustedes, así se sienten completamente seguros del producto que realizan y tienen mas confianza a la hora de vender y emprender.
