댓글 달고 있는 김에 제목만 보고 일단 댓글 달면,

그냥 중앙화 서버로 할수 있다면,
블록체인으로 할수 없는 것은 별로 많이 있지 않을 것 같고요,

'블록체인이 할 수 있는 것과 할 수 없는 것'
이 아니라,

'블록체인으로 하면 비용 및 비효율 증가 대비하여도 좋은 것과
블록체인으로 하기에 효용 대비 비효율적인 것'

이라는 표현이 좀 더 맞지 않을까 생각되네요.

같은 내용을 제목으로 짧게 하자면,

'블록체인이 할 수 있는 것과 할 수 없는 것'

으로 할 수 있을 것 같지만,

글자만 알고 논리는 이해하지 못하는, 지천으로 늘린 멍멍꿀꿀들이
또 문구 그대로 받아들이고 오해하지 않을까 약간 염려되기는 하네요.