♥ Biscocho de chocolate ♥ ➼ ♥ Chocolate biscuit ♥
✿ Hola comunidad, hoy quiero compartir con ustedes una receta muy sencilla de hacer con pocos ingredientes, se trata de un biscocho de chocolate esponjoso. Rico para compartir con amigos y familiares en reuniones o simplemente comerlo en la merienda con café ✿
✿ Hello community, today I want to share with you a very simple recipe to make with few ingredients, it is a spongy chocolate cake. Rich to share with friends and family in meetings or simply eat it for a snack with coffee ✿
✿ Si no te gusta el chocolate simplemente lo puedes hacer de vainilla ✿
✿ If you don't like chocolate, you can simply make it vanilla ✿
✿ Ingredientes ✿ :
✿ Para la masa ✿ :
✿ 3 huevos huevo ✿
✿ 1/4 taza de azúcar 50g ✿
✿ 1/4 taza de aceita 50ml ✿
✿ 1/2 taza de leche 100ml ✿
✿ 1 pizca de sal ✿
✿ 1 cucharada de vainilla ✿
✿ 1 taza de harina de trigo 100gr ✿
✿ 1/4 taza de cacao 50gr ✿
✿ 1 cucharada de polvo de hornear ✿
✿ Para las claras a punto de nieve✿ :
✿ 1/4 taza de azúcar 50g ✿
✿ 1/2 cucharadita de jugo de limón ✿
✿ Ingredients ✿:
✿ For the dough ✿:
✿ 3 eggs egg ✿
✿ 1/4 cup sugar 50g ✿
✿ 1/4 cup oil 50ml ✿
✿ 1/2 cup of milk 100ml ✿
✿ 1 pinch of salt ✿
✿ 1 tablespoon vanilla ✿
✿ 1 cup of wheat flour 100gr ✿
✿ 1/4 cup of cocoa 50gr ✿
✿ 1 tablespoon of baking powder ✿✿ For whites to the point of snow ✿:
✿ 1/4 cup sugar 50g ✿
✿ 1/2 teaspoon lemon juice ✿
✿ Preparación ✿ :
✿ Preparation ✿:
✿ Separamos las yemas de la clara en un recipiente ✿
✿ Separate the yolks from the white in a container ✿
✿ Agregamos las 3 yemas luego de haberla separado de la clara en una licuadora batimos un poco para que se integren las 3, le agregamos el azúcar y batimos hasta que se torne un liquido de tono mas claro y espeso serian aproximadamente 5 a 10 minutos ✿
✿ We add the 3 yolks after having separated it from the white in a blender, beat a little so that the 3 are integrated, add the sugar and beat until it becomes a liquid of a lighter and thicker tone, it would be approximately 5 to 10 minutes ✿
✿ Cuando ya tenemos el liquido de tono mas claro y espeso le agregamos el aceite batimos ✿
✿ When we have the liquid of a lighter and thicker tone, we add the oil and beat ✿
✿ Una vez integrado el aceite, agregamos la leche, la pizca de sal y la vainilla batimos por 2 minutos mas y luego lo pasamos a un recipiente ✿
✿ Once the oil is integrated, add the milk, the pinch of salt and the vanilla, beat for 2 more minutes and then transfer it to a container ✿
✿ Estando la mezcla en recipiente agregamos el cacao, la harina y el polvo de hornear en un colador y tamizamos para que a la hora de mezclar no se formen grumos. Con la ayuda de una paleta mezclamos de forma envolvente hasta conseguir una mezcla homogénea y reservamos ✿
✿ While the mixture is in a container, add the cocoa, the flour and the baking powder in a sieve and sift so that when mixing it does not form lumps. With the help of a trowel we mix in an enveloping way until we get a homogeneous mixture and reserve ✿
✿ Batimos un poco con la batidora y agregamos jugo de limón luego batimos nuevamente hasta formar espuma y
agregamos el azúcar poco a poco y batimos hasta que las claras formen picos ✿
✿ We beat a little with the mixer and add lemon juice then beat again until foam and add the sugar little by little and beat until the whites form peaks ✿
✿ Por último lo agregas poco a poco a la masa antes realizada y lo mezclamos de forma envolvente ✿
✿ Finally you add it little by little to the dough before made and mix it in an enveloping way ✿
✿ Lo echamos en una bandeja previamente engrasada y enharinada y llevamos al horno 180ºC por 60 minutos o hasta que introduzcas un palillo en el medio y salga limpio. ✿
✿ We put it on a previously greased and floured tray and bake at 180ºC for 60 minutes or until you insert a toothpick in the middle and it comes out clean. ✿