7,5 Liralık Fasulye 🌿

Merhabalar millet. 😊

Daha önce bilmem kaç yüz bin kere burda sizlerin huzurunda anneme teşekkür etmişliğim olmasına rağmen, bugün bi kez daha anneme teşekkür ediyorum.😊
Henüz mevsimiyken tek tek doğrayıp yıkadığı taze fasulyeleri, bi güzel haşlayıp kışın tüketmemiz için buzluğuna koymuştu. Buzluk dediğime bakmayın he, boyum kadar uzunlukta ve derinlikte bi derin dondurucuya sahip. İçinde yok yok!

Ne zaman gitsem, hemen bişeye ihtiyacım olup olmadığını sorar. İhtiyacım olmasa bile buzluğumdakiler bittiği an hemen yenisini verir. Galiba anne olmak böyle bişey, her an çocuğunu düşünmek onun için çırpınmak falan. Allah razı olsun bizi düşünen annelerimizden. 😌

Bu arada gerçekten 7,5 lira mı bilmem. Bişeylerin fiyatıyla hiç bi zaman işim olmamıştır. 😄

Bugün de yine annemin vermiş olduğu fasulyeyle bi güzel Zeytinyağlı Taze Fasulye yaptım.
Ve yine önceden haşlanmış olduğu için beni hiç yormadı, vaktimi almadı bunu yapmak. 😊

Ne diyoduk?
Soğan - salça - yağ üçlüsüne beni koysam, ben bile yemek olurum. 😄
Biz bu üçlüye bi de sarımsak ekliyoruz artık. Doğal antibiyotik niyetine.

Tarifi zor değil ama yinede yazıyorum.
Küçük küçük doğranmış bi adet soğanımızı sıvı yağda kavuruyoruz. Ardından 2 diş sarımsak rendeliyoruz. 1-1,5 kaşık da domates salçası koyup kavurmaya devam ediyoruz.

Annem bunları haşlarken içine domates de kattığı için ben ayrıca yaparken domates koymadım. Ama çiğ fasulyeden yapılıcaksa kesinlikle domates konmalı.😉

Buzluktan çıkan fasulyeyi tencereye alıp üzerine biraz tuz, azıcık şeker ve yine azıcık su koyup, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Zaten haşlanmış olduğu için, pişmesi çok da uzun sürmedi. Ama ben yine de 1 saate yakın en kısık ateşte pişirmeye devam ettim. İyice özleşsin diye. 😌

Ağır ağır pişsin ki güzel olsun.😋
Bide ben zeytinyağlı yemeklerin çok sulu olmasını sevmiyorum, o yüzden az koydum ama siz dilerseniz daha da koyabilirsiniz.

Yanına yine mis gibi tane tane bi pirinç pilavı yaptın mı, başka da bişeye gerek yok zaten. Ama şöyle soğuk bi cacık olsa fena da olmaz hani. 😍

Ben tabi sade yoğurt çıkardım, olsun. Evde salatalık yoktu. 😂

Neyse millet. Basit ama çok sevilen bi yemek yazımı burda sonlandırıyorum.
Allah'a emanetsiniz hepiniz.

Kalın Sağlıcakla 👋

☆ TR tagini ilk sıraya koymayı unutmayın! 🔝
Arkadaşlar hala Türk topluluğu olarak birbirimize yardım ve destek sağladığımız discort kanalımıza katılmadıysanız şimdi tam zamanı. Birlikte öğrenmek ve büyümek için hepinizi bekliyoruz. https://discord.gg/6QGRtKG