Yarma Çorbası Sevmeyen Var Mı?

in tr •  7 years ago 

Herkese iyi akşamlar

Bu akşam eşim nöbette olduğu için mutfak bana emanet. İş başa düştü ve ben de kendime bir güzellik yapmak istedim. En sevdiğim çorbalardan biri olan yarma çorbası yapmak için mutfağa giriştim.

image

  • Bir miktar yarma
  • Süzme yoğurt
  • İki yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Bir adet yumurta
  • Tuz
  • Soğuk su (göz kararı)

İlk önce yarma, süzme ve yumurtayı karıştırdım. Ardından ayçiçek yağını ve tuzu ekledim ve ocağın altını yaktım. Sonrasında azar azar istediğim kıvama gelene kadar su ekledim. Ve ortaya böyle birşey çıktı:

image

Homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam ettim. İşin en önemli kısmı burası arkadaşlar. Bir an bile karıştırmayı bırakmıyoruz. Aksi takdirde yoğur kesilir ve çorba ziyan olur. Kaynama yaklaştığında sos için bir miktar yağı ateşe koyuyoruz. Yağ biraz kızınca içine nane koyup kavuruyoruz.

image

Bu esnada eğer çorbanız koyu olursa istediğiniz kıvamı elde edene kadar su ekleyebilirsiniz. Yeterince kaynadıktan sonra kavurduğumuz naneyi de ekliyoruz. Ve çorbamız hazır..

Afiyet olsun...:-)

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

Teşekkür ederim. Tavsiye ederim.

Teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim.

bir tas çorba herşeye değer

Sıcak çorba gibisi yok şu soğuk kış akşamında...

hocam desteğini beklerim

Elbette kardeşim. Desteğin için teşekkür ederim.

Oo afiyet olsun

Teşekkür ederim. Sizin sofralarınız kadar görkemli değil yalnız :-)

Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.

Teşekkür ederim.

acıktırdınız valla :) geri dönüşlerinizi bekliyorum

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor :D

Teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim.

Afiyet olsun. Ne güzel elinizden geliyor

Teşekkür ederim. İlk denememdi desem :-)

Çok ilginç ve sade bir çorba gerçekten. Ellerinize sağlık...

Teşekkür ederim. Sağolun.

The @OriginalWorks bot has determined this post by @hayirhah to be original material and upvoted it!

ezgif.com-resize.gif

To call @OriginalWorks, simply reply to any post with @originalworks or !originalworks in your message!

Please note that this is a BETA version. Feel free to leave a reply if you feel this is an error to help improve accuracy.