Marketlerde paketli olarak satılan firik bulgurunu veya bu bulgurdan yapılan pilavı çoğu kişi duymuştur. Yeşil buğday başakları ateşte yakılarak elde ediliyor firikler. Biz de köyümüzde mayıs ayında başaklar henüz sararmadan firik yapıyoruz ama sadece taze taze yemek için. Yeşil başakları yanan ateşe atıp uzun bir değnek yardımıyla birkaç saniye içinde hemen geri topluyoruz. Biraz soğuduğunda elimizde ovalayıp buğdayları çıkarıyoruz. Çocukluğumuzun en güzel eğlencelerinden biri köyümüzde ‘buğday ütme’ denilen bu işlemi yapmaktı. Aynı şekilde hafif sararmaya yakın nohutlarla da ‘nohut ütmesi’ yapardık.