Trip Hanoi Vietnam - Funny Food - part #4 🇻🇳 อาหารอร่อยที่เวียดนาม 🇻🇳

It's not easy to find the best and most delicious food, because there are so many options! And the streets are so busy, so it's easy to become tired. Luckily we did out research, and were able to find some good spots. When it comes to convenience, it's not easy to find 24-hour stores, like 7-11... mostly, there are only mom & pop shops.

ในการหาของกินที่อร่อยๆเเต่ละครั้งถือว่าเหนื่อยเอาเรื่อง ถ้าไม่มีข้อมูลไม่ค้นหาหรือไม่สังเกตดีๆก็ไม่มีทางรู้ เเต่เมื่อได้กิน ได้ชิมเเล้วต้องยอมรับเลยว่าคุ้มค่ากับการค้นหา เหนื่อยก็ช่างเเต่คุ้มกับรสชาติ ความเป็นดั่งเดิม ความเป็นเอกลักษณ์ที่หาไม่ได้จากที่ไหน
ที่ฮานอยนั้นจะไม่ค่อยมีร้านสะดวกซื้อเหมือนบ้านเรา ถ้าเป็นบ้านเราเเทบจะทุกซอยที่เป็นร้านสะดวกซื้อเปิดตลอด 24 ชั่วโมง เเต่นี้ก็มีบ้างเเต่ส่วนน้อย น้อยมากๆ

---

The next item on the menu, was Banh Mi!!! So delicious :)
เมนูต่อไปที่อยากจะเเนะนำต่อจากpast 3 คือ

Banh Mu, is basically a sandwich. The Baguette was introduced by the French, during the colonial day. Vietnamese people love Banh Mi, and they seem to eat it during all times of the day. And it's quite easy to find, down alleys, and through doors. We ate at many places, but one stood out - it was Banh Mi 25. There was always a wait for their sandwiches, but it was worth it.

Bánh mì "บั๋นหมี่" หรือ แซนวิชเวียดนามนั้นเอง "บั๋นหมี่" ก็คือขนมปัง Baguette เวียดนามที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศฝรั่งเศส บางครั้งก็เรียกว่า "แซนด์วิชเวียดนาม" ฮานอย จะทานกันเป็นอาหารว่าง หรือเป็นอาหารเช้า ถ้าใครเคยไปเที่ยวเวียดนามจะเห็นว่าตามถนนหนทางที่เวียดนามจะเห็นมีขายมากมายตั้งแต่เป็นร้านขาย ไปจนถึง หาบเร่
สำหรับ บั๋นหมี่หรือเเซนวิช เราไ้ดลองตระเวนชิมหลายๆร้านเช่นกัน เเต่ก็มีร้านนี้เเหละที่เราว่าอร่อยสุด เเละเห็นคนทานมากที่สุดโดยเฉพาะชาวต่างชาติ คนเยอะที่เเบบว่า ต้องมีบัตรคิวให้นั่งรอเลย

---

We had to wait a little. Let me describe the sandwich a little - it's crunchy, filled with chicken, carrots, cucumber, and a pate. The price is 25000 VND - 37 บาท, we came here multiple times.

รอประมาณสักพักหน่อยๆ ก็จะได้เเซนวิชกรอบๆ 1 ชิ้น เราสั่งแซนวิชไก่ ข้างในก็จะมี เนื้อไก่ เเครอท เเตงกว่า ผักชี เเละก็มีซอสข้างใน ตอนกินคำเเรก อืมมมม บอกเลย กรอบขนมปัง ยิ่งกัดโดนเนื้อไก่นะ หืมมม รสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยคะ... เเน่นอนคะเมื่อค้นพบร้านอร่อยเราก็ต้องมาอีกครั้ง เพื่อความมั่นใจ .... ราคา อยู่ที่ 25000 VND ประมาณ 37 บาท

---

They grill the bread, and then add the condiments. They are open Monday through Saturday, 7am - 7pm, on Sundays, 7am - 5pm.

ลักษณะการทำเราสังเกตว่าเขาจะเอาขนมปังไปปิ้งให้กรอบๆ ก่อนที่จะมาใส่ไส้ทีหลัง ถือว่า รสชาติดีใช้ได้เลย เเบบติดใจ ร้านนี้ จันทร์-เสาร์ เปิดเวลา 7โมงเช้า-1 ทุ่ม วันอาทิตย์ 7โมงเช้า-5โมงเย็น

---

After the first Banh Mi stop, we went to another, so we could compare the taste, and see which was better. At this place, we ordered the sandwich with egg, rather than chicken. We sat down while they prepared our meal.

ในวันเดียวกัน หลังจากที่ลองชิมร้านเเรกเสร็จเเล้วเราก็มาต่อ ร้านที่สองในเวลาไล่เลี่ยกัน (ไม่ได้ตะกละนะ 555 เเต่เพื่อเป็นการเปรียบเทียบอย่างชัดเจน)
ร้านต่อไป ก็เป็นเเซนวิชเหมือนกันคะ เเต่เราสั่งไปไข่ดาวข้างใน ร้านนี้ก็ถือว่าอร่อยใช้ได้ สั่งๆ ก็รอไป นั่งรอหน้าร้าน

---

Taa-daa, this is the sandwich! :) Crunchy bread, with egg and vegetables, and a sauce.

ได้มาเเล้ว หืมมม ดูน่าทานเนอะ ขนมปังกรอบๆ ข้างในจะมีไข่ดาว ผักกาดเเก้ว เเครอท เเละเเตงกว่า

---

We had to try the egg-coffee, it was so delicious! I was surprised by how easy it was to drink, the egg made the bitter coffee taste for mild, and flavorful, and plus, they added some sugar, which always helps ;) Look at my face, I thoroughly enjoyed the coffee.

ต่อกันเลย ด้วยเมนูถัดไป ต้องบอกว่า เเปลกเเต่จริง คือ กาเเฟไข่
Cà phê trứng กาเเฟไข่ ก่อนหน้าที่จะมากินคือคิดไว้เลย เฮ้ยมันคาวจะกินได้ไง ในความจินตนาการของ อิเรียม ฉงกาเเฟเเล้วใส่ไข่ บ้าไปเเล้วไม่มีทางอร่อยเเน่นอน .... เเต่พอได้ชิมเท่านั้นเเหละ ท่านผู้ชมคาาาา....โอ้ยทำไมไม่บอกตั้งเเต่เเรกว่ามันรสชาติดีเบอร์นี้...ดูหน้าสิ ฟินไหมถามใจดู

---

The coffee is warm, not too hot, and filled with cream - very authentic Vietnam!

กาแฟไข่เป็นกาแฟร้อนสูตรหนึ่งที่ชาวฮานอยคิดค้นขึ้นมาจะมีลักษณะเป็นฟองครีมข้นอยู่ด้านบน หลายๆคนอาจจะคิดว่าต้องมีกลิ่นคาวและทานยาก แต่ความเป็นจริงหากได้ลองแล้วจะรู้เลยว่าไม่มีกลิ่นคาวเลย รสชาติที่ได้จะออกหวานหอม
มีกลิ่นไข่เล็กน้อย ฟองครีมจะข้นและหนักกว่าครีมฟองนมทั่วไป

---

It wasn't easy to find the coffee shop, you had to go through a small alley, to the second floor. We wanted to use the wifi, but it wasn't easy to decipher the code, luckily, a nice girl helped.

ทางเข้าในร้านคือถ้าไม่มีข้อมูล หรือตั้งใจหาก็จะไม่มีวันรู้เเน่นอนว่ามีร้านกาเเฟข้างใน เข้าไปในซอกเล็กๆ ต้องบอกว่าซอกจริงๆเพราะเป็นทางเเคบๆ ขึ้นบันไดไปข้างบนจะมีที่นั่งกินกาเเฟกัน มีรหัสWifi ให้เล่นด้วย รู้รหัสเเต่เขียนพาสเวิร์ดไม่ได้ ซึ้งมีคนเวียดนามมีน้ำใจน่าจะดูจากหน้าเราไม่น่าทำเป็นเลยอาสาพิมพ์รหัสผ่านให้ 555 ราคาของกาเเฟไข่เเก้วละ 20000 VND ประมาณ 30 บาทไทย กินเสร็จก็จ่ายตัง เดินหาเมนูต่อไป

---

The next item on the menu, is Banh Xeo, it was super delicious. It's made with egg, coconut cream, and rice flour, then they add some bean sprouts, and chicken, or shrimp or beef... when you're ready to eat, you roll it with a thin slice of rice-paper.

เมนูต่อไป คือ
bánh xèo บั๊ญแส่ว หรือ แพนเค้กไข่ หรือที่เรียกกันในประเทศไทยว่า ขนมเบื้องญวน เป็นอาหารเวียดนามลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ยัดไส้ด้วยมันหมู กุ้ง และถั่วงอกแล้วนำมาทอดในกระทะ ตามธรรมเนียม บั๊ญแส่วจะห่อด้วยเเป้งปอเปี๊ยะสด ใบผักกาด หอม และยัดด้วยใบสะระแหน่ ใบโหระพา เเตงกวา หรือสมุนไพรอื่น ๆ แล้วจิ้มด้วยน้ำจิ้ม คราวนี้ไม่หลงละเนื่องจากมีประสบการณ์ 555 ขออภัยมณี เมนูนี้ ได้รูปเดียว เเต่รับรองอร่อยมากๆ

---

The last item on the menu, is a sweet treat! In between the wafers, is a coconut cream, it's also delicious, and not too sweet. I found it while walking through the night market.

ตบท้ายของวันนี้ ขอเป็น ขนมหวานๆ เสียบไม้ ข้างในจะเป็นครีมน้ำตาลเหนียวๆ เเล้วก็มะพร้าวอ่อน เราซื้อที่ถนนคนเดิน... เห็นมันน่ารักดี รสชาติก็อร่อยๆหวานหน่อยๆ

---

Food in Hanoi isn't very sweet or spicy... very different than what I'm used to. Thai people love to add sugar and chili to just about everything. I think this may be the cause of a lot of Thai people being overweight. Vietnam is very different, everyone is skinny! I did a little research online, and it was confirmed... the best explanation I came up with was the minimal sugar content in the food. Anyhow, I hope you enjoyed this post, please follow and like if you did - good night :)

เราว่าอาหารเกือบทุกอย่างรสชาติไม่หวานมากกก เเละก็ไม่เผ็ดมากกก เหมือนบ้านเรา ถ้าเป็นบ้านเราเกือบทุกอย่างจะต้องใส่น้ำตาลลงไป กินก๋วยเตี๋ยวเครื่องปรุงก็น้ำตาล พริก น้ำส้มสายชู ทุกอย่างต้องจัดๆ ถึงจะอร่อย ของหวานก็หว๊านนนน หวาน คนเวียดนามไม่มีคนอ้วนนะจ๊ะ เราสังเกตมาละ เขาว่าถ้าเห็นคนเวียดนามอ้วนถือว่า โชคดีเพราะส่วนน้อย หรือน้อยมากกกกก เเต่เราไปครั้งนี้ ไม่มีคนอ้วนเลยจริงๆ อันนี้เรื่องจริงเพราะเราอ่านเจอเเล้วก็มาลองสังเกต คือเเบบเฮ้ย นี้เรื่องจริง มีต่อ Past ต่อไปนะอย่าพึ่งเบื่อกันนะ น่าจะสุดท้ายละ...อิอิ