Darynka helped me cook apple charlotte!

Ua	En
Привіт, друзі! Вчора я з моєю донечкою Даринкою пекли яблучну шарлотку. Даринка допомагала мені збивати яйця та перемішувати муку, а також мити і чистити яблука. Коли шарлотка приготувалася і я витягнула її з духовки, Даринка захотіла, щоб я сфотографувала її разом із цим яблучним пирогом, що я і зробила.	Hi friends! Yesterday, my daughter Darynka and I baked apple charlotte. Darynka helped me shoot eggs and mix flour, and wash and clean apples. When the charlotte got ready and I pulled it out of the oven, Darynka wanted me to take a picture of her with this apple pie, which I did.

Інгредієнти:

• Яблука — 7 штук (приблизно)
• Борошно — 1 склянка
• Цукор — 1 склянка
• Кориця — 1/2 чайних ложки
• Ванільний цукор — 1/2 чайної ложки
• Яйця — 5 штук
• Сіль — 1 щіпка
• Кількість порцій — 6-8

Ingredients:

• Apples - 7 pieces (approximately)
• Flour - 1 cup
• Sugar - 1 cup
• Cinnamon - 1/2 teaspoon
• Vanilla sugar - 1/2 teaspoon
• Eggs - 5 pieces
• Salt - 1 pinch
• The number of servings is 6-8

Ось рецепт цієї шарлотки:

Here's a recipe for this charlotte:

Відділіть білки від жовтків. Білки збийте до жорстких піків з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром. Додайте жовтки, знову збийте. Додайте просіяне борошно і знову збийте. Яблука наріжте кубиками. Додайте в тісто і перемішайте. Викладіть тісто у жароміцну форму, змащену маслом. Перші 10 хвилин запікайте пиріг в розігрітій до 190 градусів духовці, потім близько 30 хвилин при 180 градусах. Я мушу зазначити, що я пекла стільки часу, скільки вказано в цьому рецепті і моя шарлотка вийшла трішки недопеченою, але тут, мабуть, вся справа у моїй духовці, я гадаю.

Separate proteins from yolks. Whisk the whites to hard peaks with a pinch of salt, sugar and vanilla sugar. Add the yolks, whisk again. Add the sifted flour and beat again. Cut apples into cubes. Add to the dough and mix. Put the dough in a heatproof oiled pan. For the first 10 minutes, bake the pie in an oven preheated to 190 degrees, then for about 30 minutes at 180 degrees. I have to say that I baked as long as indicated in this recipe and my charlotte came out a little unbaked, but here, apparently, the whole thing is in my oven, I suppose.

Ua	En
Всім у нашій родині сподобалася шарлотка, яку ми приготували разом з Даринкою!	Everyone in our family liked the charlotte we cooked with Darynka!