У 1885 році Вінсент з'їхав від Сін і оселився в нідерландському селищі Нюенен. "Їдці картоплі" - перша серйозна робота Ван Гога, виконана маслом. Протягом чотирьох років художник вивчав живопис олією і для першого шедевра черпав натхнення в іншого голландського художника - Рембрандта. Цей контраст світла і тіні, який Ван Гог перейняв у нього, дозволяє чітко виділити лиця і руки людей, не прикрашаючи їх.
* Їдці картоплі, 1885 р.*
Автор передає нам нелегке життя цих людей, роблячи глядача непричетним до того, що відбувається, нібито підглядаючи у вікно. Обстановка похмура і зосереджена в центрі картини, руки, якими люди їдять, худі, але сильні, а лиця тверді, майже карикатурні, але все ж живі - все це видає в персонажах робітничий клас того часу. Робочі будинку, на годиннику сьома вечора, вони вечеряють. Справжній шедевр.