新疆旅游日志

in ulog •  3 years ago  (edited)

新疆旅游日志(一)

天苍苍,野茫茫。河南与之比起来,仿佛一下子变成了小家碧玉。感觉新疆这里是俄罗斯式的高远辽阔。
建筑也是四平八稳。整体植被是稀疏的,但一路上又可以看到大片大片的棉花田和低矮品种的葡萄田。

这里疫情控制非常严格。从外地入疆的旅客被一路折磨着。又是行程码又是健康码,又要做核酸检测。又时不时被几个俄罗斯或中东模样的人指挥着。那些当地人手里拿着一根铁棍式的东西,看上去怪怪的。

新疆旅游日志(二)(饮食篇)

久闻新疆羊肉抓饭,今日方得以大快朵颐。

里面是当地红黄萝卜伴着羊油蒸的米饭,配上大块羊排或羊腿肉,再佐以几碟辣黄瓜酸豆角皮牙子之类的咸菜。另有哈密瓜块和葡萄粒免费赠送;羊汤和酸奶也是免费。一份羊肉抓饭下来,价格虽然并不算便宜,但特适合大胃王。米饭随意添加,吃饱为止

新疆旅游日志(三)(杂谈篇)

今年错过了秋天。因为地域空间的变迁,时间也来了个乾坤大挪转,今天是2021年10月13日,这里已经开始供暖了,标志着正式进入了冬季。

到了大西北,才想起中原的种种好来。一年四季,气候有多宜人啊!

北方的严寒,令人很少想到户外。太阳也还够大,主要是风吹得冷,一丝残存的温暖浪漫的情怀都被这冷风吹散了。这里除了辽阔还是辽阔,走在街上,会让人情不自禁想起一句歌词:天地间走来了小小的我,小小的我!此地物价并不便宜,除了一些当地特产,诸如葡萄干,奶片之类的,其他东西仿佛都比内地贵,桔子价格更是高的离谱。好在5元钱买来的葡萄干吃了两个星期还没吃完,那分量真是一个足!所以我称此地是“葡萄干的天堂”。

市场上陈列着各式各样的葡萄干,大小品相不一。我逐一尝过去,一种窃喜的感觉!好过瘾啊!怎么可以那么大?大的像小樱桃。

新疆旅游日志(四)

都是这破烂手机师傅惹的祸。心里一着急,冷风一吹,感冒嗓子疼。

虽则一直喊着人在西域乐不思蜀,虽则在此地大快朵颐地吃着葡萄和羊肉抓饭,虽则到星期天市场逐一品尝新疆各色干果奶片,可到底是中原美啊!中原的气候宜人,更主要是那熟悉的一方水土!此地风太冷,这几日嗓子疼耳朵眼痒痒...

到现在才知道为什么西北的人大口吃肉大口喝酒,都是气候惹的祸啊。那么冷的风,那么粗犷的自然环境,容得下细斟慢品吗?走上公交车,都能闻到一股扑鼻的牛羊肉膻味。当地的维族或哈萨克族人长得确是彪悍,尤其碰上几个俄罗斯式的年轻美女,别有一番风情。街上的标语更是有趣,“各民族要像石榴籽一样紧紧抱在一起”!看来西域盛产石榴啊!

新疆旅游日志(五)(印象篇)
我的新疆印象:

新疆饭馆里牛羊肉居多,猪肉食物很少,让人多多少少总感觉一种伊斯兰教回教风情!尽管此地汉族居民占比很大。就连园林景观也使我联想起回教!这里的植被普遍感觉比内地高,尤其仰头看那空旷的蓝天下,一排一排高耸入云的尖尖的白杨树树梢....

5月的街头,到处充斥着鲜嫩辣眼的色彩。晴空如洗,新绿成阴,阳光充足,像极了油画。我希望自己融入这片历史上沐浴着伊斯兰教的土地,变成一当地少数民族妇女,头上包着纱巾,袅袅婷婷地走在路旁开满蒲公英的街道上。

也许是读了太多关于蒲公英的英文诗歌。总是格外留意起这不起眼的小花。在我眼里,蒲公英是田野里的迷你小太阳,是一抹金光闪闪的存在,是诗人的缪斯女神。

​说实话,我并不喜欢伊斯兰教(猪肉是伊斯兰教的禁忌)。尤其我这种喜欢吃猪肉的人,我会想念肥美的凉拌猪头肉。但是这周遭环境的空旷与肃静,却让你不自觉地契合着伊斯兰教的深沉辽远。真主啊!我向你祈祷!

露天集市上的食物,什么油馕,油香,奶疙瘩了,烤羊肉包子羊肉串还有看上去黑乎乎的羊杂汤,总之是和内地不同的食物。那次我问卖家这奶疙瘩咋样?对方(少数民族)直接反问我,你吃过吗?没吃过不要问了,也不用买了。我仍然好奇地拿了一小块放在嘴里尝了尝,没啥滋味,仿佛在吃土。

但这里的宝贝是巴旦木干果,我能连续不停地吃,再嚼上葡萄干大快朵颐。其实巴旦木不是大杏仁,而是一种扁桃仁。据说当初是从波斯引种到新疆来的,所以迄今名字还沿用它的波斯语发音:巴旦木。这里有各个品种各种档次的葡萄干,价格从低到高差距很大。有一种葡萄干,入到口里出奇地清香且似酒般回绵,价格自然不菲。还有一种炒酸奶干片,味道跟我们内地夏天吃的冰炒酸奶有一拼。不同的是冰炒酸奶遇热常温下即融化,这酸奶干片却一直是固态的,可以长期存放。价格要比普通的奶片贵好几倍。


需要给我的新疆旅游日志博客里专门加上烤羊肠这一块。

每次遇到既美味价格又便宜的食物,我就如获至宝似的快乐!太贵的美味大餐,一来吃不起;二来吃着也不开心,因为美味被金钱 抵消了!只有这种烤羊肠,一串2元钱,10元钱5串就能让你一次吃个够!意想不到的鲜美味道和意想不到的超低价格!让你体验到实实在在的快活!

我是昨天才第一次尝到。现在就想着下次一定要再去吃。只是离我们居住的地方颇远,也不知下次到什么时候了!先用文字写下来做个纪念!

烤羊肠就像视频里的那样,看上去跟细细的白色豇豆段似的,或者直接说像白白的空心菜吧!中间是空的,上面撒满了孜然辣椒和盐的混合调味料。入口则是满满的孜然烧烤肥香味。但对于不喜欢吃肥肉的人来说,也许算不得他们的菜。

七彩云南
追忆云南

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